Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Kaç Kalori?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar: düşük kalorili, lifli, antioksidan, sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Zeytinyağında sotelenmiş mantar (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 15% · Yağ 56%
Zeytinyağında sotelenmiş mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağında sotelenmiş mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 11 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağında sotelenmiş mantar nasıl yapılır?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar yapmak için dilimlenmiş mantarları iyice ısınmış tavaya tek sıra hâlinde alın. Orta-yüksek ateşte, ara sıra çevirerek suyunu salıp çekmesini ve kenarlarının kızarmasını bekleyin; tuz ve baharatları sonlara doğru ekleyin.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar neden sulanır?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar genellikle tava fazla doluysa veya yeterince sıcak değilse sulanır. Mantarları tavaya kalabalık etmeyecek miktarda ekleyin; böylece kendi sularında haşlanmak yerine kızarırlar.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar için hangi mantar kullanılır?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar için en yaygın tercih kültür mantarıdır; kolay bulunur ve dilimlenince eşit pişer. İstiridye mantarı da kullanılabilir, ancak dokusu daha yumuşak olduğu için tavada daha nazikçe çevrilmelidir.
Zeytinyağında sotelenmiş mantara hangi baharatlar yakışır?
Zeytinyağında sotelenmiş mantara karabiber, kekik ve sarımsak özellikle yakışır. Maydanoz veya limon suyu da piştikten sonra eklenebilir; tuzu erken eklemek mantarın su salmasını artırabileceğinden son aşamaya bırakın.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar yapılırken mantar yıkanır mı?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar yaparken mantarları hızlıca sudan geçirmek mümkündür, ancak suda bekletmeyin. Mantarlar suyu kolayca emer; pişirmeden önce temiz bir bezle veya kâğıt havluyla iyice kurulayın.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar ne kadar sürede pişer?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar, dilimlerin kalınlığına ve tavanın sıcaklığına göre genellikle birkaç dakikada pişer. Suyunu çekip yumuşadığında ve yüzeyinde altın rengi kızarmalar oluştuğunda ocaktan alabilirsiniz.
Zeytinyağında sotelenmiş mantarın yanına ne yapılır?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar pilav, makarna, ızgara sebze veya et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Kahvaltıda yumurtayla, meze olarak da yoğurt ve taze ekmekle iyi gider.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar buzdolabında nasıl saklanır?
Zeytinyağında sotelenmiş mantarı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, zeytinyağında sotelenmiş mantar tekrar ısıtılabilir. Tavada orta ateşte kısa süre çevirerek ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur; mikrodalgada ısıtacaksanız eşit ısınması için arada karıştırın.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar sağlıklı bir yemek midir?
Evet, zeytinyağında sotelenmiş mantar dengeli bir öğünün parçası olabilir; mantar lif ve çeşitli mikrobesinler sağlar, zeytinyağı da yemeğe doymamış yağ ekler. Tuz ve eklenen yağ miktarı arttıkça yemeğin genel niteliği değişir.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
103mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Nedir?
Zeytinyağında sotelenmiş mantar, genellikle dilimlenmiş kültür mantarlarının tavada zeytinyağıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Mantarlar suyunu salıp çektikçe yumuşar; kenarları hafifçe kızarır ve zeytinyağının meyvemsi tadını alır. Sarımsak, karabiber ve maydanozla lezzetlendirmek yaygındır.
Türkiye’de sıcak meze ya da et, tavuk ve makarnanın yanında pratik bir garnitür olarak sunabilirsiniz; kahvaltı sofrasına da yakışır. Mantarın lifini, zeytinyağının yağını bir araya getiren hafif bir seçenektir; 100 gramı yaklaşık 70 kalori içerir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp mantarları kalabalık etmeyen bir tavada yüksek ateşte pişirin.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Zeytinyağında sotelenmiş mantar ile Karşılaştır
Zeytinyağında sotelenmiş mantar Gibi Besinler
Zeytinyağında sotelenmiş mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.