Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağsız Mantar Sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, vegan, yağsız
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Yağsız Mantar Sote 27 kaloridir. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yağsız Mantar Sote Nedir?
Yağsız mantar sote, dilimlenmiş mantarların yağ eklenmeden tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Mantarlar ısındıkça suyunu bırakır; tavada buharlaşan su ve hafif kızarma, yumuşak dokusuna eşlik eder. Sarımsak, karabiber, kekik veya maydanozla lezzetlendirilebilir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve peynirin yanına, akşam yemeğinde et ya da bakliyatın yanında servis edebilir; soğutup meze gibi de sunabilirsiniz. Hafif, bitkisel ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramı yaklaşık 27 kalori içerir. Daha doyurucu bir tabak için yanında yoğurt, bulgur veya kızarmış ekmek tercih edebilirsiniz.
Yağsız Mantar Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
27
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 42% · Yağ 10%
Yağsız Mantar Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Yağsız Mantar Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağsız Mantar Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağsız Mantar Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Mantar Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağsız Mantar Sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yağsız Mantar Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağsız Mantar Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yağsız Mantar Sote ile Karşılaştır
Yağsız Mantar Sote Gibi Besinler
Yağsız Mantar Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız mantar sote nasıl yapılır?
Yağsız mantar sote, dilimlenmiş mantarları iyi ısıtılmış yapışmaz bir tavada yağ eklemeden pişirerek yapılır. Mantarları tavaya tek katmana yakın yayın; önce bıraktıkları suyu çektirin, ardından ara sıra karıştırarak kenarları kızarana kadar pişirin.
Yağsız mantar sote neden sulanır?
Yağsız mantar sote, mantarlar tavaya fazla sıkışık yerleştirildiğinde veya tava yeterince sıcak olmadığında sulanabilir. Mantarları parti parti pişirmek ve suyu buharlaşana kadar kapağı açık tutmak, daha iyi kızarmalarına yardımcı olur.
Yağsız mantar sote yaparken mantar yıkanır mı?
Evet, yağsız mantar sote için mantarı kısa süre akan su altında durulayabilirsiniz. Suda bekletmeyin; suyu emmesini önlemek için hemen kurulayın ve dilimlemeden önce üzerindeki nemi alın.
Yağsız mantar sote için hangi mantar kullanılır?
Kültür mantarı, yağsız mantar sote için en kolay bulunan seçenektir ve dilimlenince eşit pişer. İstiridye mantarı da kullanılabilir; daha lifli bir doku verir. Farklı türleri birlikte pişiriyorsanız boyutlarını benzer kesin.
Yağsız mantar soteye soğan ve sarımsak ne zaman eklenir?
Soğanı, mantarlar tavada suyunu bıraktıktan sonra ekleyin; böylece soğanı yumuşatmak için az miktarda su kullanabilir, karışımın kızarmasını bekleyebilirsiniz. Sarımsağı pişmenin sonlarına doğru katın; erken eklenirse tavada kolayca yanabilir.
Yağsız mantar sote hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Karabiber, kekik ve maydanoz yağsız mantar sote ile iyi gider. Taze otları ocaktan almaya yakın ekleyin; kuru kekiği pişerken kullanabilirsiniz. Biraz limon suyu da mantarın tadını belirginleştirir.
Yağsız mantar sote hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Yağsız mantar sote, pilavın, makarnanın veya ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir. Omlet ya da tost içine koyarak ana öğünün bir parçası hâline de getirebilirsiniz; servis etmeden önce taze ot eklemek lezzetini artırır.
Yağsız mantar sote buzdolabında ne kadar saklanır?
Yağsız mantar sote, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yeniden ısıtırken tamamının iyice ısındığından emin olun.
Yağsız mantar sote dondurulur mu?
Evet, yağsız mantar sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun, kapalı bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra çorba, sos veya iç harçta kullanın.
Yağsız mantar sote kilo vermeye yardımcı olur mu?
Yağsız mantar sote, düşük kalorili bir öğüne hacim ve lif katabilir; bu nedenle kilo verme hedefinde tabağa eklenebilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; yanında seçtiğiniz yiyecekler ve porsiyon da öğünün toplam enerjisini etkiler.
Yağsız Mantar Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.