Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağda sotelenmiş mantar Kaç Kalori?
Az yağda sotelenmiş mantar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Az yağda sotelenmiş mantar 38 kaloridir. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağda sotelenmiş mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 29% · Yağ 26%
Az yağda sotelenmiş mantar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az yağda sotelenmiş mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 38 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 10 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 57 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağda sotelenmiş mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağda sotelenmiş mantar nasıl yapılır?
Az yağda sotelenmiş mantar yapmak için temiz mantarları dilimleyin, iyice ısınmış yapışmaz tavaya tek kat hâlinde alın ve ara sıra karıştırarak pişirin. Tuzu sona doğru eklemek, mantarların tavada fazla su bırakmasını önlemeye yardımcı olur.
Az yağda sotelenmiş mantar neden sulanır?
Az yağda sotelenmiş mantar, tava yeterince ısınmadığında veya mantarlar tavaya çok sıkışık yerleştirildiğinde sulanır. Mantarları küçük partiler hâlinde, geniş ve sıcak bir tavada pişirin; böylece bıraktıkları su daha hızlı buharlaşır.
Az yağda sotelenmiş mantar için hangi mantar kullanılır?
Az yağda sotelenmiş mantar için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir; kestane mantarı da daha belirgin bir aroma verir. Türü ne olursa olsun, benzer boyutta mantarlar seçmek onların tavada daha eşit pişmesini sağlar.
Az yağda sotelenmiş mantar yapmadan önce mantar yıkanır mı?
Az yağda sotelenmiş mantar için mantarları hızlıca sudan geçirebilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Uzun süre suda bekletmeyin; fazla nem tavada kızarmalarını zorlaştırır. Pişirmeden önce yüzeylerini kurulayın.
Az yağda sotelenmiş mantara soğan mı sarımsak mı eklenir?
Az yağda sotelenmiş mantara hem soğan hem sarımsak eklenebilir; soğan yumuşak bir tat, sarımsak ise daha keskin bir aroma verir. Soğanı önce pişirin, sarımsağı yanmaması için mantarlar pişmeye yakın ekleyin.
Az yağda sotelenmiş mantar kaç dakikada pişer?
Az yağda sotelenmiş mantar genellikle dilimlerin kalınlığına ve tavanın sıcaklığına göre birkaç dakika içinde yumuşayıp renk alır. Tavayı kalabalıklaştırmamaya dikkat edin; mantarlar kızarmadan önce su salarsa pişirme süresi uzar.
Az yağda sotelenmiş mantarın yanına ne yapılır?
Az yağda sotelenmiş mantar kahvaltıda yumurta ve ekmekle, ana öğünde ise pilav, makarna veya ızgara sebzelerle iyi gider. Yoğurtlu bir meze ya da salata ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Az yağda sotelenmiş mantar buzdolabında ne kadar saklanır?
Az yağda sotelenmiş mantarı piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklamadan önce soğumasını bekleyin ama tezgahta saatlerce tutmayın.
Az yağda sotelenmiş mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, az yağda sotelenmiş mantar tekrar ısıtılabilir. Tavada orta ateşte kısa süre ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; kuru görünüyorsa tavaya az miktarda su ekleyip karıştırın.
Az yağda sotelenmiş mantar kilo vermeye yardımcı olur mu?
Az yağda sotelenmiş mantar, az yağla hazırlandığında hafif bir öğün veya garnitür olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için onu yumurta, baklagil veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Az yağda sotelenmiş mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B3
3.7mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Az yağda sotelenmiş mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağda sotelenmiş mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağda sotelenmiş mantar Nedir?
Az yağda sotelenmiş mantar, dilimlenmiş mantarların tavada az miktarda yağla, yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de kültür mantarıyla sık yapılır; sarımsak, karabiber ve maydanoz gibi tatlarla çeşitlendirilebilir.
Yumşak, hafif etli dokusu ve tavada belirginleşen kokusuyla kahvaltıda yumurtanın yanında, ana yemeklere eşlikçi olarak ya da meze sofralarında sıcak servis edilir. Siz de ekmeğin üzerine koyabilir veya makarnaya katabilirsiniz. Mantarın kendisi hafif ve su oranı yüksek olduğundan, 100 gramı yaklaşık 38 kalori sağlar; yağı ölçülü tutmak bu özelliği korumaya yardımcı olur.
Az yağda sotelenmiş mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağda sotelenmiş mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağda sotelenmiş mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağda sotelenmiş mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağda sotelenmiş mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Az yağda sotelenmiş mantar ile Karşılaştır
Az yağda sotelenmiş mantar Gibi Besinler
Az yağda sotelenmiş mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.