Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında mantar sapı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif içeren, fırınlanmış mantar sapı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında mantar sapı (80 g) 22 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında mantar sapı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
22
KCAL / 80G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 38% · Yağ 10%
Fırında mantar sapı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında mantar sapı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 10 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 17 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 39 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında mantar sapı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında mantar sapı nasıl yapılır?
Fırında mantar sapı yapmak için sapları temizleyip küçük parçalara kesin, az zeytinyağı ve baharatla harmanlayın. Yağlı kâğıt serili tepsiye tek kat yayın ve yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırında mantar sapı yenir mi?
Evet, kültür mantarının sapı yenir; çoğu zaman şapkasıyla birlikte pişirilebilir. Sapın kuru veya sert ucunu kesin, yumuşak ve taze kısmını kullanın. Küflü ya da bozulmuş mantarları tüketmeyin.
Fırında mantar sapı neden sulanır?
Fırında mantar sapı, mantarlar tepsiye sıkışık dizildiğinde veya fırın yeterince sıcak olmadığında sulanabilir. Sapları kurulayın, aralarında boşluk bırakın ve fazla nemin buharlaşması için tepsiyi kalabalıklaştırmayın.
Fırında mantar sapı yaparken mantar yıkanır mı?
Evet, gerekiyorsa fırında mantar sapı hazırlamadan önce mantarları hızlıca sudan geçirebilirsiniz. Suyu emmemeleri için bekletmeyin; temiz bir bezle veya kâğıt havluyla iyice kurulayın.
Fırında mantar sapının sert ucu kesilir mi?
Evet, fırında mantar sapı hazırlarken kurumuş veya sertleşmiş dip kısmını kesin. Sapın geri kalanı taze ve yumuşaksa soyulması gerekmez; yalnızca üzerindeki kiri nazikçe temizleyin.
Fırında mantar sapı kaşarlı nasıl yapılır?
Kaşarlı fırında mantar sapı için sapları doğrayıp baharat ve az yağla karıştırın, fırında yumuşayana kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip peynir eriyip hafifçe kızarana kadar tekrar fırına verin.
Fırında mantar sapı hangi baharatlarla lezzetli olur?
Fırında mantar sapına karabiber, kekik, sarımsak ve az pul biber çok yakışır. Daha sade bir tat için zeytinyağı ve karabiber kullanabilir, tuzu ise mantarların suyunu fazla salmaması için pişirmeye yakın ekleyebilirsiniz.
Fırında mantar sapı artanı nasıl saklanır?
Artan fırında mantar sapını soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunun daha az yumuşamasını sağlar.
Fırında mantar sapı yanında ne servis edilir?
Fırında mantar sapı; pilav, makarna veya fırınlanmış sebzelerin yanında servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için yoğurtlu bir eşlikçi ya da mevsim salatası tercih edin; kaşarlı hazırladıysanız ekmekle de sunabilirsiniz.
Fırında mantar sapı kilo kontrolü için uygun mu?
Evet, fırında mantar sapı hafif bir öğüne uyabilir; ancak eklenen yağ, kaşar veya soslar yemeği daha doyurucu ve enerji yoğun hâle getirir. Yanında sebze ve protein içeren bir eşlikçiyle dengeli bir tabak oluşturabilirsiniz.
Fırında mantar sapı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.12mg · 22% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B3
3.04mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
248mg · 7% GDV
Sodyum
6.4mg · 0% GDV
Fırında mantar sapı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında mantar sapı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında mantar sapı Nedir?
Fırında mantar sapı, mantarların saplarının ayıklanıp fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan pratik, ev usulü bir sebze yemeğidir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tarif değildir. Sapları küçük parçalara bölüp sade ya da sevdiğiniz baharatlarla pişirebilirsiniz. Fırından çıkınca hafifçe kızarmış dışı, yumuşak ve sulu bir içi olur; mantarın kendine özgü topraksı tadı belirgindir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak bir garnitür ya da meze olarak sunulabilir. Salata ve tahıllı yemeklerle iyi gider. 100 gramında 28 kalori ve 1,8 gram lif bulunması, hafif bir tabak arayanlara uygun olmasını sağlar. Daha hafif hazırlamak için eklediğiniz yağı ölçülü tutup baharat ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Fırında mantar sapı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında mantar sapı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında mantar sapı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında mantar sapı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında mantar sapı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Fırında mantar sapı ile Karşılaştır
Fırında mantar sapı Gibi Besinler
Fırında mantar sapı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.