Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı mantar sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve potasyum içeren, salçayla sotelenmiş mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı mantar sote (150 g) 87 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 4.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 2.1 mg B5 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı mantar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
87
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 19% · Yağ 41%
Salçalı mantar sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı mantar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 87 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 10 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 70 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 128 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı mantar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı mantar sote nasıl yapılır?
Salçalı mantar sote için mantarları temizleyip dilimleyin; tavada soğanı kavurun, mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Salçayı ve baharatları ekleyip kısa süre daha kavurun. Mantarları kalabalık etmeyecek genişlikte bir tavada pişirmeniz sulanmayı azaltır.
Salçalı mantar sote yaparken hangi mantar kullanılır?
Salçalı mantar sote genellikle kültür mantarıyla yapılır; kolay bulunur ve kısa sürede pişer. İstiridye mantarı da kullanılabilir, ancak dokusu ve pişme süresi farklıdır. Hangi türü seçerseniz seçin, mantarları benzer büyüklükte doğrayın.
Salçalı mantar sote neden sulanır?
Salçalı mantar sote, mantarlar tavada üst üste yığıldığında veya kısık ateşte uzun süre piştiğinde sulanabilir. Geniş ve iyice ısınmış bir tava kullanın, mantarları tek kat hâlinde ekleyin ve salçayı mantarın fazla suyu çekildikten sonra katın.
Salçalı mantar soteye salça ne zaman eklenir?
Salçalı mantar soteye salçayı mantarlar suyunu salıp çektikten sonra ekleyin. Salçayı tavada kısa süre kavurmak çiğ kokusunu azaltır ve mantarlara daha iyi dağılmasını sağlar. Mantarlar hâlâ çok suluysa salçayı erken eklemek yemeği daha sulu bırakabilir.
Salçalı mantar soteye soğan veya sarımsak konur mu?
Evet, salçalı mantar soteye soğan ve sarımsak eklenebilir; ikisi de yemeğe lezzet katar. Önce soğanı yumuşatın, sarımsağı ise yanmaması için mantarlardan hemen önce veya onlarla birlikte kısa süre kavurun. Bunlar zorunlu malzemeler değildir.
Salçalı mantar sotenin yanına ne gider?
Salçalı mantar sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır; daha hafif bir öğün için yoğurt ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Kahvaltıda sunacaksanız ekmekle birlikte sıcak servis edin.
Salçalı mantar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Salçalı mantar soteyi kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın. Kokusu, görünümü veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Salçalı mantar sote tekrar ısıtılır mı?
Evet, salçalı mantar sote tekrar ısıtılabilir. Tavada, orta ateşte ve ara sıra karıştırarak iyice ısıtın; fazla kurursa az miktarda su ekleyin. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Salçalı mantar sote dondurulur mu?
Salçalı mantar sote dondurulabilir, ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayıp su salabilir. Yemeği soğutup hava almayan bir kapta dondurun; buzdolabında çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla suyunu uçurun.
Salçalı mantar sote yaparken mantar yıkanır mı?
Salçalı mantar sote için mantarları kısa süre sudan geçirip hemen kurulamak uygundur; uzun süre suda bekletmeyin, çünkü su çekebilirler. Üzerlerindeki toprağı nemli bir bezle silmek de iyi bir seçenektir. Pişirmeden önce sap uçlarındaki kirli kısmı kesin.
Salçalı mantar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.1mg · 42% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Salçalı mantar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı mantar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı mantar sote Nedir?
Salçalı mantar sote, dilimlenmiş mantarların salça ve yağla tavada pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de çoğunlukla soğanla hazırlanır; sarımsak, biber ve baharatlar da tarife eklenebilir. Mantar suyunu salıp çekene kadar pişirilince salçanın rengi ve aroması yemeğe geçer.
Sıcak olarak tek başına, ekmekle ya da pilavın yanında servis edebilirsiniz; sofrada et yemeklerine eşlikçi olarak da yer bulur. Hafif, sebze ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramı 58 kalori ve 1,9 gram lif içerir. Yağı azaltarak pişirmek yemeği daha hafif tutar; üzerine maydanoz serpmek veya yanına yoğurt koymak da güzel bir tamamlayıcıdır.
Salçalı mantar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı mantar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı mantar sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı mantar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı mantar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Salçalı mantar sote ile Karşılaştır
Salçalı mantar sote Gibi Besinler
Salçalı mantar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.