Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantar (krema ile) Kaç Kalori?
Kremalı mantar, zengin ve lezzetli bir garnitür veya ana yemektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantar (krema ile) (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 10 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.5 mg B2 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantar (krema ile) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 11% · Yağ 70%
Mantar (krema ile) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantar (krema ile) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 65 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantar (krema ile) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı mantar nasıl yapılır?
Kremalı mantar için dilimlenmiş mantarları geniş ve sıcak bir tavada, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tereyağı ve sarımsak ekleyin; ardından kremayı katıp kısık ateşte sos koyulaşana kadar karıştırın.
Kremalı mantar neden sulanır?
Kremalı mantar, mantarlar tavada üst üste yığıldığında veya tava yeterince sıcak olmadığında fazla su salar. Mantarları partiler hâlinde, geniş bir tavada pişirip kremayı mantarın suyu çekildikten sonra eklemek daha yoğun bir sos sağlar.
Kremalı mantar hangi mantarla yapılır?
Kremalı mantar için kültür mantarı pratik ve yaygın bir seçimdir. Kestane mantarı daha belirgin bir aroma, istiridye mantarı ise farklı bir doku verir; seçtiğiniz mantarı eşit büyüklükte doğrayarak benzer şekilde pişirebilirsiniz.
Kremalı mantarın yanına ne gider?
Kremalı mantar pilav, makarna, patates püresi veya kızarmış ekmekle iyi gider. Et ya da tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak da servis edilebilir; yoğun sosu dengelemek için yanına sade bir salata ekleyebilirsiniz.
Kremalı mantarda krema ne zaman eklenir?
Kremayı, mantarlar suyunu salıp çektikten ve tavada iyice piştikten sonra ekleyin. Kremayı kattıktan sonra yemeği harlı ateşte kaynatmayın; kısık ateşte ısıtmak sosun kesilme ve yağının ayrışma riskini azaltır.
Kremalı mantar için hangi krema kullanılır?
Kremalı mantarda yemeklik krema kolay karışır ve pürüzsüz bir sos verir. Daha yoğun kıvam için yağ oranı yüksek krema tercih edilebilir; süt, sosu inceltir ve aynı kremamsı sonucu vermez.
Kremalı mantar makarnaya sos olarak konur mu?
Evet, kremalı mantar makarnaya sos olarak kullanılabilir. Sosu pişmiş makarnayla tavada kısa süre karıştırın; çok koyuysa makarnanın haşlama suyundan azar azar ekleyerek kıvamını açın.
Kremalı mantar buzdolabında ne kadar saklanır?
Kremalı mantarı kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis artanlarını soğuduktan sonra gecikmeden buzdolabına kaldırın.
Kremalı mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, kremalı mantar tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; kaynatmak kremalı sosun yağının ayrılmasına ve dokusunun bozulmasına yol açabilir.
Kremalı mantar dondurulur mu?
Kremalı mantar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışıp pütürlü hâle gelebilir. En iyi sonuç için mümkünse kremayı eklemeden önce mantarı dondurun; çözdürdükten sonra kremayı ekleyip ısıtın.
Mantar (krema ile) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.46mg · 35% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
Mantar (krema ile) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantar (krema ile) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantar (krema ile) Nedir?
Krema ile mantar, dilimlenmiş mantarların krema ve çoğu zaman soğan, sarımsak ya da baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan, farklı mutfaklarda görülen bir yemektir. Evde kolayca yapılır; mantar yumuşarken krema kıvamlı, yoğun bir sos oluşturur.
Türkiye’de tek başına hafif bir ana yemek olarak ya da et, tavuk ve pilavın yanında servis edebilirsiniz. Kahvaltı sofrasından çok akşam yemeğine ve davet sofralarına yakışır; ekmekle sosunu sıyırmak da güzeldir. Mantarın su ve lif içeren yapısına krema yağ ve enerji eklediği için doyurucu, zengin bir seçenektir. Daha hafif olması için kremayı azaltıp bir kısmını sütle değiştirebilir, yanında salata sunabilirsiniz.
Mantar (krema ile) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantar (krema ile) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantar (krema ile) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantar (krema ile) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantar (krema ile) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mantar (krema ile) ile Karşılaştır
Mantar (krema ile) Gibi Besinler
Mantar (krema ile) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.