Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantar çao Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami açısından zengin mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantar çao (180 g) 63 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 1.1 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 2.5 mg B5 ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantar çao Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
63
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 30% · Yağ 14%
Mantar çao besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantar çao Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 63 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 12 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 91 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantar çao Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar çao nedir?
Mantar çao, mantarların genellikle sebze ve sosla tavada hızlıca pişirildiği, Çin mutfağından esinlenen bir yemektir. Tarifler değişebilir; “çao” adı çoğunlukla tavada kavurma usulünü anlatır.
Mantar çao nasıl yapılır?
Mantar çao, dilimlenmiş mantarları sıcak tavada sebzelerle ve tercih edilen sosla pişirerek yapılır. Mantarları tavaya çok fazla doldurmamak, sulanmak yerine kızarmalarına yardımcı olur.
Mantar çao içine hangi malzemeler konur?
Mantar çao için temel malzeme mantardır; tariflerde soğan, biber, sarımsak ve soya sosu gibi malzemeler de kullanılabilir. İçindekiler sabit değildir, bu yüzden sipariş ettiğiniz ya da hazırladığınız çeşide göre değişir.
Mantar çao hangi mantarla yapılır?
Mantar çao kültür mantarıyla yapılabilir; istiridye veya shiitake gibi mantarlar da kullanılabilir. Farklı mantar türleri yemeğin dokusunu ve aromasını değiştirir, ancak pişirmeden önce mantarları eşit büyüklükte doğramak işinizi kolaylaştırır.
Mantar çao hangi mutfağa ait?
Mantar çao, Çin usulü tavada kavurma yemeklerinden esinlenmiştir. “Çao” adı, malzemeleri tavada hızlıca pişirme yöntemini çağrıştırır; Türkiye’deki tarifler ve lokanta sunumları geleneksel Çin tariflerinden farklılık gösterebilir.
Mantar çao yanına ne gider?
Mantar çao pilav veya erişteyle iyi gider; daha hafif bir öğün için yanında salata da sunabilirsiniz. Pirinç ya da erişte, yemeğin sosunu tamamlayıp mantarların umami aromasını dengeler.
Mantar çao sosunda neler olur?
Mantar çao sosunda çoğunlukla soya sosu, sarımsak ve benzeri tatlandırıcılar kullanılabilir; tek bir standart sos tarifi yoktur. Daha hafif bir tat için sosu az miktarda ekleyip pişerken tadına bakabilirsiniz.
Mantar çao önceden hazırlanabilir mi?
Mantar çao önceden hazırlanabilir, ancak mantarlar bekledikçe yumuşayabilir ve tavada kızarmış dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için mantarları ve sebzeleri önceden doğrayıp yemeği servis etmeden hemen önce pişirin.
Mantar çao buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş mantar çao, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Mantar çao evde daha hafif nasıl yapılır?
Mantar çao evde daha hafif hazırlanabilir: tavaya az yağ koyun, mantarları önce kızartın ve sosu ölçülü ekleyin. Böylece yemeğin umami tadı korunurken gereğinden fazla yağlı veya tuzlu olmasını önleyebilirsiniz.
Mantar çao Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.52mg · 50% GDV
B2
0.63mg · 48% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B3
7.56mg · 47% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Mantar çao Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantar çao Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantar çao Nedir?
Mantar çao, mantarların yüksek ateşte kısa sürede tavada çevrildiği, Çin usulü bir sote yemeğidir; “çao” adı da bu hızlı pişirme tarzına işaret eder. Mantarın cinsi ve kullanılan baharatlar tarife göre değişebilir, bu yüzden lezzeti hafif ve sade ya da daha belirgin biçimde umami ağırlıklı olabilir. Türkiye’de ana yemeğin yanında garnitür olarak, pilavla veya erişteyle servis edebilir; daha doyurucu bir öğün için sebze ve tofu ya da yumurta ekleyebilirsiniz. Mantar çao düşük kalorili, lif içeren bir seçenektir: 100 gramı 35 kalori sağlar. Yağı ölçülü kullanmak, mantarın aromasını öne çıkarır.
Mantar çao Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantar çao İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantar çao Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantar çao Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantar çao Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Mantar çao ile Karşılaştır
Mantar çao Gibi Besinler
Mantar çao hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.