Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Mantar çanağında köfte Kaç Kalori?
Protein açısından zengin mantarlı köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantar çanağında köfte (180 g) 317 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 20 g yağ ve 2 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantar çanağında köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
317
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 34% · Yağ 57%
Mantar çanağında köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 317 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantar çanağında köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 317 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 2 adet (orta) | 130 g | 229 kcal |
| 3 adet (büyük) | 195 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 458 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantar çanağında köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar çanağında köfte nasıl yapılır?
Mantar çanağında köfte, içi çıkarılmış geniş mantarların köfte harcıyla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Mantarları tepsiye dizin, harcı çanaklara paylaştırın ve köfteler tamamen pişene kadar fırınlayın; üzerine kaşar peyniri eklemek isteğe bağlıdır.
Mantar çanağında köfte hangi mantarla yapılır?
Mantar çanağında köfte için geniş şapkalı kültür mantarları en kullanışlı seçenektir. Köfte harcını taşıyacak kadar büyük, benzer boyda mantarlar seçin; saplarını çıkarıp çanakların içini nazikçe temizleyin.
Mantar çanağında köfte fırında mı pişirilir?
Evet, mantar çanağında köfte genellikle fırında pişirilir; böylece mantar çanakları yumuşarken köfte harcı da eşit biçimde pişer. Fırın kullanmak istemezseniz kapaklı bir tavada kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Mantar çanağında köftenin dağılmaması için ne yapılır?
Mantar çanağında köftenin dağılmaması için kıyma harcını yumurta ve galeta unu gibi bağlayıcılarla yoğurun. Harcı mantarların içine bastırarak yerleştirin ve pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Mantar çanağında köfteye hangi baharatlar konur?
Mantar çanağında köfteye tuz, karabiber ve kimyon yakışır; pul biber veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Baharatları köfte harcına karıştırın, mantarın hafif tadını bastırmamak için ölçülü kullanın.
Mantar çanağında köfte pişerken mantarların sulanmaması için ne yapılır?
Mantar çanağında köftenin fazla sulanmaması için mantarları suda bekletmeyin; nemli bir bezle silip iyice kurulayın. Mantarları tepsiye sıkıştırmadan dizmek ve çıkan sıvıyı pişirme sırasında boşaltmak da yemeğin sulanmasını azaltır.
Mantar çanağında köfte yanında ne servis edilir?
Mantar çanağında köftenin yanına bulgur pilavı, salata veya yoğurt servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için bol yeşillikli salata tercih edin; yemeğin üzerindeki peynirli sosla ekmek de iyi gider.
Mantar çanağında köfte önceden hazırlanır mı?
Evet, mantar çanağında köfteyi önceden hazırlayabilirsiniz. Mantarları temizleyip köfte harcını ayrı ayrı hazırlayın, kapalı biçimde buzdolabında tutun ve pişirmeden hemen önce birleştirin; çiğ kıymayı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Artan mantar çanağında köfte nasıl saklanır?
Artan mantar çanağında köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken köftenin içi de tamamen ısınana kadar fırın veya ocak kullanın; mantarlar bekledikçe yumuşayabilir.
Mantar çanağında köfte dondurulur mu?
Evet, pişmiş mantar çanağında köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu daha yumuşak olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Mantar çanağında köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.07µg · 86% GDV
B3
8.46mg · 53% GDV
B5
1.71mg · 34% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Çinko
6.03mg · 55% GDV
Fosfor
310mg · 44% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
607mg · 18% GDV
Mantar çanağında köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantar çanağında köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 317 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantar çanağında köfte Nedir?
Mantar çanağında köfte, köfte harcının içi oyulmuş iri mantarların içine yerleştirilip pişirilmesiyle hazırlanan, mantarı ve eti bir araya getiren bir yemektir. Evde yapılan tariflerde mantarlar fırında yumuşayana, köfte de iyice pişene kadar tutulur; kullanılan baharatlar ve harcın içeriği mutfağa göre değişebilir.
Mantarın hafif topraksı tadı, baharatlı köfteyle iyi gider; pişince mantar yumuşak, köfte ise daha tok dokulu olur. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası veya yoğurt koyabilirsiniz. Protein bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için yağsız kıyma kullanıp pişirme sırasında yağı ölçülü ekleyin.
Mantar çanağında köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantar çanağında köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantar çanağında köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantar çanağında köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantar çanağında köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Mantar çanağında köfte ile Karşılaştır
Mantar çanağında köfte Gibi Besinler
Mantar çanağında köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.