Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli ve etli geleneksel güveç yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Manrar güveç (250 g) 275 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 12.5 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
275
KCAL / 250G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 28% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 275 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4 g | 20% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manrar güveç, et ve sebzelerin birlikte yavaşça pişirildiği geleneksel bir güveç yemeğidir. Tek bir standart tarifi olmayabilir; kullanılan et ve sebzeler ev tarifine veya eldeki malzemelere göre değişebilir.
Manrar güveç, et ve doğranmış sebzeler bir güveç kabında birleştirilip yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Malzemeleri kat kat dizmek ve pişirme boyunca kabın kapağını kapalı tutmak, yemeğin nemini korumaya yardımcı olur.
Manrar güveçte kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz. Daha uzun pişirmeye uygun kuşbaşı parçalar yemeğin içinde yumuşar; eti sebzelerle birlikte pişirin ve etin tamamen piştiğini kontrol edin.
Manrar güveçte patates, domates, soğan, biber ve havuç gibi pişince şeklini koruyabilen sebzeler kullanılabilir. Tarifin tek bir zorunlu sebze listesi yoktur; sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Manrar güveç hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Fırında pişirirken fırına uygun kap kullanın; ocakta ise dibi tutmaması için kısık ateş tercih edip yemeği ara sıra kontrol edin.
Manrar güveç için güvenilir biçimde doğrulanmış, tek bir yöre adı vermek zordur. Adı ve malzemeleri farklı ev tariflerinde değişebileceğinden, onu belirli bir şehre aitmiş gibi tanıtmak yerine etli sebzeli güveç olarak değerlendirmek daha doğru olur.
Manrar güveç yanına sade pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Yemeğin içinde sebze ve et bulunduğundan, sofrayı tamamlamak için mevsim salatası ya da yoğurt da tercih edilebilir.
Manrar güveç artığını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Manrar güveci daha hafif hazırlamak için yağlı et yerine daha yağsız kuşbaşı et seçip eklenen yağı azaltabilirsiniz. Sebze miktarını artırmak ve tuzu ölçülü kullanmak da yemeğin lezzetini korurken daha dengeli bir tabak oluşturur.
Manrar güveçte etin sert kalmaması için uygun kuşbaşı et seçin ve yemeği acele etmeden, kapağı kapalı biçimde pişirin. Pişerken kabın susuz kalmadığını kontrol edin; et yumuşamadan ocaktan veya fırından almayın.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
B5
1mg · 20% GDV
C Vitamini
17.5mg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
188mg · 27% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Çinko
2.5mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 275 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manrar güveç, etin sebzelerle birlikte güveç usulü yavaşça pişirildiği, ev yemeği niteliğinde bir tencere yemeğidir. Güveçte pişirme Türkiye’de farklı yörelerde ve mevsime göre değişen malzemelerle yapılır; bu nedenle sebzelerin türü ve yemeğin kıvamı tariften tarife farklılık gösterebilir.
Yumuşayan sebzeler ve etin suyu, yemeğe doyurucu ve sıcak bir lezzet verir. Türkiye’de ana yemek olarak pilav ya da bulgurla, yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; ekmek de yemeğin suyuna banmak için tercih edilir. Porsiyon başına protein katkısı olsa da sebzeler de lif sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.