Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Manisa Kula ekmeği (40 g) 102 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 10.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 40 g
102
KCAL / 40G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 188 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 102 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 153 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 561 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manisa Kula ekmeği, Manisa’nın Kula ilçesiyle özdeşleşmiş geleneksel bir ekmektir. Yöresel fırıncılık geleneğinin ürünüdür; adı, belirli bir ekmek türünden çok bu yöreyle kurduğu bağı da anlatır.
Manisa Kula ekmeği temel olarak un, su, tuz ve hamuru kabartmak için maya ya da ekşi mayayla hazırlanır. Fırın ve tarif farklılıkları olabilir; satın aldığınız ürünün içeriğini öğrenmek için fırına sorabilirsiniz.
Manisa Kula ekmeği, yoğrulan hamurun mayalandırılıp şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Geleneksel fırınlarda pişirme, ekmeğin kabuk ve doku özelliklerini etkileyebilir; ev tarifleri fırın koşullarına göre farklı sonuç verir.
Manisa Kula ekmeği ile bazlama aynı ekmek değildir: bazlama genellikle tavada ya da sacda pişen yassı bir ekmekken, Kula ekmeği yöreye özgü fırın ekmeğidir. Bu nedenle şekilleri ve pişirme yöntemleri farklıdır.
Manisa Kula ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; ana öğünlerde ise yemeklerin yanında yenebilir. Kalın dilimlerini çorba veya sulu yemeklere eşlik etmesi için kullanabilir, bayatlayan parçaları kızartabilirsiniz.
Evet, Manisa Kula ekmeğini evde benzer bir somun olarak hazırlayabilirsiniz. Un, su, tuz ve mayalı hamurla başlayıp hamuru kabartın; ev fırını, yöresel fırınla aynı kabuk ve aromayı vermeyebilir.
Manisa Kula ekmeğini kesik yüzeyi kapalı olacak şekilde ekmek kutusunda veya bez torbada oda sıcaklığında saklayın. Bayatlama süresi nem ve saklama koşullarına göre değişir; küf görürseniz ekmeğin kalanını da tüketmeyin.
Evet, Manisa Kula ekmeğini dondurabilirsiniz. İhtiyacınız kadar dilimleyip hava almayacak biçimde paketleyin; çözdürdüğünüz dilimleri kısa süre fırında ısıtmak kabuğunun yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Manisa Kula ekmeği bayatlayınca dilimlerini kızartabilir veya küp doğrayıp çorba ve salatalarda kullanabilirsiniz. Ekmek sertleşmiş ama küflenmemiş olmalıdır; nemli ya da küflü parçaları kurtarmaya çalışmayın.
Manisa Kula ekmeği beyaz undan yapılmışsa kan şekerini daha hızlı yükseltebilir; yanında yumurta, yoğurt veya sebze tüketmek öğünün daha dengeli olmasına yardımcı olur. Diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Folat
15.2µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
188mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Demir
1.24mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (40 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manisa Kula ekmeği, Manisa’nın Kula ilçesiyle özdeşleşen geleneksel bir ekmektir. Buğday unuyla hazırlanan hamur pişirilerek somun hâline getirilir; yöresel fırınlardan alınan ekmekler ev sofralarında da sıkça yer bulur.
Dilimleyip kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle yiyebilir, çayınızın yanına koyabilir ya da çorba ve ana yemeklere eşlik etmesi için sofraya getirebilirsiniz. Tok dokulu, doyurucu bir ekmek olarak öne çıkar; enerjisinin çoğu karbonhidrattan gelir ve bir miktar protein ile lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında sebze ve protein içeren yiyecekler tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.