Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pazı oturtması Kaç Kalori?
Pazı bazlı, pişmiş karışık sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pazı oturtması (180 g) 140 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.4 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 459 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %383'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pazı oturtması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
140
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 16% · Yağ 47%
Pazı oturtması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pazı oturtması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 109 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 133 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 203 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pazı oturtması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pazı oturtması nasıl yapılır?
Pazı oturtması, doğranmış pazının soğanla ve çoğunlukla kıymayla pişirilmesiyle yapılır. Önce soğanı ve kıymayı kavurun, pazıyı ekleyip yumuşayana kadar pişirin; tarifine göre domates ve az miktarda pirinç de kullanabilirsiniz.
Pazı oturtmasının içine hangi malzemeler konur?
Pazı oturtmasının temel malzemeleri pazı, soğan ve zeytinyağıdır; kıymalı tariflerde kıyma, domates veya salça da eklenir. Pirinç ya da bulgur bazı ev tariflerinde kullanılır, ancak her tarifte bulunmaz.
Pazı oturtması kıymalı mı yapılır, etsiz de olur mu?
Pazı oturtması hem kıymalı hem etsiz yapılır. Kıymalı sürüm daha doyurucu olur; etsiz pişirirken soğanı ve pazıyı zeytinyağıyla kavurup domates ekleyebilir, isterseniz pirinçle yemeği daha tok tutabilirsiniz.
Pazı oturtması fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Pazı oturtması genellikle ocakta tencerede pişirilir; böylece pazı kendi suyuyla yumuşar. Fırında pişirilen tarifler de vardır, ancak yemeğin üstünün kurumaması için üzerini kapatın ve pişirme sırasında suyunu kontrol edin.
Pazı oturtması yaparken pazının sapları kullanılır mı?
Evet, pazı oturtmasında sapları da kullanabilirsiniz. Saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için ince doğrayıp önce soğanla birkaç dakika pişirin, ardından yaprakları ekleyin; böylece hepsi benzer kıvamda olur.
Pazı oturtması neden fazla sulanır?
Pazı oturtması, pazı yaprakları çok su bıraktığında veya tencere kapalıyken fazla piştiğinde sulanabilir. Pazıyı yıkadıktan sonra iyice süzdürün; pişirme sonunda hâlâ fazla sıvı varsa kapağı açıp kısa süre kaynatın.
Pazı oturtmasının yanına ne gider?
Pazı oturtmasının yanına yoğurt veya cacık ve sade pilav yakışır. Kıymalı yapıyorsanız daha hafif bir sofra için pilav yerine yoğurtla servis edebilir, yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Pazı oturtması önceden hazırlanabilir mi?
Evet, pazı oturtmasını servis edeceğiniz günden önce pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tencereye birkaç kaşık su ekleyin ve yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar kısık ateşte karıştırın.
Pazı oturtması buzdolabında kaç gün saklanır?
Pazı oturtması kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; kötü koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Pazı oturtması dondurulabilir mi?
Evet, pazı oturtması dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pazının dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Pazı oturtması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
459µg · 383% GDV
A Vitamini
513µg · 57% GDV
C Vitamini
19.8mg · 22% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Magnezyum
86mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
657mg · 19% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Pazı oturtması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pazı oturtması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pazı oturtması Nedir?
Pazı oturtması, pazı yapraklarının soğan ve domates gibi malzemelerle tencerede ya da fırında pişirildiği, ev mutfağında yapılan bir sebze yemeğidir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; kimi zaman pirinçle, kimi zaman kıymayla hazırlanır. Pazı pişince yumuşar, yemeğe hafif topraksı bir tat verir; domates ve soğan da lezzetini dengeler.
Türkiye’de sıcak olarak ana yemeğin yanında ya da yoğurtla tek başına yenebilir; kalan yemek ertesi gün de sofraya gelir. Lif içeren, sebze ağırlıklı bir yemektir ve porsiyonuna göre doyuruculuğu artar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt veya bulgur pilavı sunabilirsiniz.
Pazı oturtması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pazı oturtması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pazı oturtması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pazı oturtması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pazı oturtması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Pazı oturtması ile Karşılaştır
Pazı oturtması Gibi Besinler
Pazı oturtması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.