Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mangalda Pişmiş Et Kaç Kalori?
Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mangalda Pişmiş Et (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 23.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mangalda Pişmiş Et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
375
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
23.1g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Mangalda Pişmiş Et besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 23.1 g | 30% |
| Doymuş yağ | 9.15 g | 46% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mangalda Pişmiş Et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mangalda Pişmiş Et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mangalda pişmiş et için hangi et ve parçalar tercih edilir?
Mangalda pişmiş et için kuzu pirzola, kuşbaşılık kuzu veya dana eti ve antrikot sık tercih edilir. Yağ dokusu olan parçalar ızgarada daha sulu kalabilir; seçiminizi etin kesimine ve nasıl pişmiş sevdiğinize göre yapın.
Mangalda pişmiş et nasıl marine edilir?
Mangalda pişmiş eti zeytinyağı, soğan suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Eti kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; pişirmeden önce yüzeyindeki fazla marinadı alın ki ateşe damlayıp alevlenmesin.
Mangalda pişmiş et neden sert olur?
Mangalda pişmiş et çoğunlukla yanlış kesim seçildiğinde, yüksek ateşte uzun süre tutulduğunda veya piştikten hemen sonra kesildiğinde sertleşir. Eti liflerine dik yönde dilimleyin ve servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Mangalda pişmiş et neden kurur?
Mangalda pişmiş et fazla piştiğinde veya alevin üzerinde uzun süre kaldığında suyunu kaybedip kurur. Eti közün üzerine değil, kontrollü ısıya koyun ve sık sık kesip içini kontrol etmek yerine pişme durumunu termometreyle ölçün.
Mangalda pişmiş et pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, mangalda pişmiş et hazırlamak için çiğ eti yıkamayın. Su sıçraması bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir; eti doğrudan marine edip pişirin, çiğ etle temas eden bıçak ve tahtaları temizleyin.
Mangalda pişmiş etin piştiği nasıl anlaşılır?
Mangalda pişmiş etin güvenli biçimde pişip pişmediğini anlamanın en güvenilir yolu et termometresi kullanmaktır. Termometreyi kemiğe değdirmeden en kalın bölgeye batırın; yalnızca dış rengin kızarmasına veya suyunun berrak görünmesine güvenmeyin.
Mangalda pişmiş et buzdolabında nasıl saklanır?
Mangalda pişmiş eti oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Çiğ etten ayrı saklayın ve servis edeceğiniz miktarı çıkarın; kalan eti tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Mangalda pişmiş et tekrar ısıtılır mı?
Evet, mangalda pişmiş et tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için kapalı bir kapta, az miktarda su ekleyerek veya kısık ısıda ısıtın; içinin de tamamen ısındığından emin olun ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu hazırlayın.
Mangalda pişmiş etin kararmış yerleri yenir mi?
Mangalda pişmiş etin kömürleşmiş kısımlarını yememek daha iyidir. Etin alevle temas etmesi ve çok yüksek ısıda yanması istenmeyen bileşiklerin oluşmasına yol açabilir; yanmış bölümleri kesin, alevlenmeyi önleyip eti köz üzerinde pişirin.
Mangalda pişmiş etin üzerine neden pişerken çatal batırılmaz?
Mangalda pişmiş eti pişerken çatalın ucuyla delmek, etin suyunun akmasına ve kurumasına neden olabilir. Eti çevirmek için maşa kullanın; marinadı da pişmiş ete değmiş çiğ et fırçasıyla sürmeyin.
Mangalda Pişmiş Et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
8.55mg · 53% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
8.1mg · 74% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Mangalda Pişmiş Et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mangalda Pişmiş Et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mangalda Pişmiş Et Nedir?
Mangalda pişmiş et, dana, kuzu ya da tavuk etinin köz veya açık ateş üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de mangal çoğu zaman aile ve arkadaş buluşmalarının parçasıdır; et sade pişirilebilir ya da pişirmeden önce baharat ve soğanla lezzetlendirilebilir. Kullanılan etin türü ve yağ oranı tadı belirgin biçimde değiştirir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak kalan et; közlenmiş biber ve domates, salata, ekmek veya lavaşla sofraya gelir. Siz de yanında bol yeşillik tercih edebilir, daha hafif bir tabak için yağsız kesimleri seçebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 26,1 gram protein bulunur.
Mangalda Pişmiş Et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mangalda Pişmiş Et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mangalda Pişmiş Et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mangalda Pişmiş Et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mangalda Pişmiş Et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Mangalda Pişmiş Et ile Karşılaştır
Mangalda Pişmiş Et Gibi Besinler
Mangalda Pişmiş Et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.