Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌭
Mangalda Kasap Sucuk Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mangalda Kasap Sucuk (75 g) 339 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 28.4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mangalda Kasap Sucuk Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
339
KCAL / 75G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
28.4g
· 36% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 22% · Yağ 76%
Mangalda Kasap Sucuk besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 339 kcal | |
| Yağ | 28.4 g | 36% |
| Doymuş yağ | 10.65 g | 53% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 1260 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mangalda Kasap Sucuk Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 339 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 128 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 136 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 203 kcal |
| 1 adet (kalın) | 65 g | 294 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 407 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 542 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 180 g | 814 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mangalda Kasap Sucuk Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mangalda kasap sucuk nasıl pişirilir?
Mangalda kasap sucuk, orta harlı köz üzerinde sık sık çevrilerek pişirilir. Alev doğrudan sucuğa vurursa dışı yanarken içi yeterince ısınmayabilir; közün üzerinde pişirmek daha dengeli sonuç verir.
Mangalda kasap sucuk mangalda neden patlar?
Mangalda kasap sucuk, içindeki yağ ve su ısınınca genleştiği için patlayabilir. Sucuğu çok yüksek alevde pişirmeyin; birkaç yerinden hafifçe çizmek basıncı azaltır, ancak fazla kesmek suyunu ve lezzetini kaybettirir.
Kasap sucuk ile kangal sucuk arasındaki fark nedir?
Kasap sucuk genellikle kasap usulü hazırlanmış, şekli ve baharat oranı üreticiye göre değişebilen sucuktur; kangal sucuk ise halka biçiminde satılır. “Kasap” adı tek başına standart bir tarif veya üretim yöntemi garantilemez.
Mangalda kasap sucuk pişirmeden önce dilimlenir mi?
Mangalda kasap sucuk dilimlenebilir ya da bütün pişirilebilir. Kalın dilimler mangalda daha kolay çevrilir ve kısa sürede pişer; bütün pişiriyorsanız ısının iç kısmına ulaşması için ateşi düşük tutup sık sık çevirin.
Mangalda kasap sucuk pişirirken zarı soyulur mu?
Mangalda kasap sucuğun zarı yenilebilir bir kılıfsa genellikle soymak gerekmez. Doğal ya da yenmeyen bir kılıf olup olmadığı ürüne göre değişir; kılıf sertse veya pişince rahatsız ediyorsa yemeden önce çıkarın.
Mangalda kasap sucuk çiğ yenir mi?
Mangalda kasap sucuğu iyice pişirerek yemek en güvenli tercihtir. Sucuk fermente veya kurutulmuş olsa bile kasap sucuğun üretim ve olgunlaştırma yöntemi değişebilir; özellikle içi çiğ kalmışsa tüketmeyin.
Mangalda kasap sucuk mangala yapışmadan nasıl pişirilir?
Mangalda kasap sucuğun yapışmasını önlemek için temiz ve iyice ısınmış ızgara kullanın. Sucuğu koyduktan hemen sonra çekiştirmeyin; yüzeyi kızarıp ızgaradan kolay ayrılınca çevirin ve fazla yağ eklemeyin.
Mangalda kasap sucuk nasıl saklanır?
Pişmemiş mangalda kasap sucuğu buzdolabında, ambalajı kapalı şekilde saklayın; açıldıktan sonra hava almayacak biçimde sarıp kısa sürede tüketin. Pişmiş sucuk artığını iki saat içinde buzdolabına kaldırıp kapalı kapta saklayın.
Mangalda kasap sucuk neyle servis edilir?
Mangalda kasap sucuk közlenmiş biber ve domates, soğan, salata ve ekmekle servis edilebilir. Sucuğun tuzlu ve yağlı tadını dengelemek için yanında bol sebze tercih edin; sucuklu yumurta da yaygın bir seçenektir.
Mangalda kasap sucuk tansiyonu etkiler mi?
Evet, mangalda kasap sucuk yüksek sodyum içerdiğinden tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz varsa porsiyonu küçük tutup sık tüketmemek ve aynı öğünde turşu gibi tuzlu yiyecekleri azaltmak yararlı olur; kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Mangalda Kasap Sucuk Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
B3
4.35mg · 27% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
1260mg · 55% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Çinko
3.38mg · 31% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
293mg · 9% GDV
Mangalda Kasap Sucuk Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mangalda Kasap Sucuk Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 339 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mangalda Kasap Sucuk Nedir?
Mangalda kasap sucuk, kasap usulü baharatlanmış et sucuklarının mangalda pişirilmiş hâlidir; sarımsak ve yöreye göre değişen baharatlar belirgin lezzet verir. Izgarada dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak ve yağlı kalır. Türkiye’de sıcak sıcak, kahvaltıda yumurta ve ekmekle; mangal sofralarında ise domates, biber ve lavaş eşliğinde yenir. Ekmek arası da sevilen bir seçenektir.
Protein içerir ancak yağ ve tuz oranı da yüksektir; 100 gramında 25,1 g protein bulunur. Yoğun ve doyurucu lezzeti nedeniyle küçük bir porsiyonla, bol sebze ve salatayla dengeleyebilirsiniz. Izgarada pişirirken ekstra yağ eklemeniz gerekmez.
Mangalda Kasap Sucuk Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mangalda Kasap Sucuk İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mangalda Kasap Sucuk Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mangalda Kasap Sucuk Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mangalda Kasap Sucuk Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Mangalda Kasap Sucuk ile Karşılaştır
Mangalda Kasap Sucuk Gibi Besinler
Mangalda Kasap Sucuk hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.