Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mangalda dana eti Kaç Kalori?
Yüksek protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mangalda dana eti (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 23.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mangalda dana eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
375
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
23.3g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Mangalda dana eti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 23.3 g | 30% |
| Doymuş yağ | 9.15 g | 46% |
| Trans yağ | 0.98 g | |
| Sodyum | 89 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mangalda dana eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 75 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mangalda dana eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mangalda dana eti için hangi dana eti seçilir?
Mangalda dana eti için antrikot, kontrfile ve bonfile gibi yumuşak kesimler iyi seçeneklerdir. Daha ekonomik ve sert kesimleri ince dilimleyip marine etmek, ızgarada daha iyi sonuç almanıza yardımcı olur.
Mangalda dana eti nasıl marine edilir?
Mangalda dana eti zeytinyağı, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsakla marine edilebilir. Eti kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; pişirmeden önce yüzeyindeki fazla marinadı sıyırarak alevlenmeyi önleyin.
Mangalda dana eti neden sert olur?
Mangalda dana eti çoğunlukla sert bir kesim seçildiğinde veya et fazla pişirildiğinde sertleşir. Eti liflerine dik yönde dilimleyin, alevin üzerinde gereğinden uzun tutmayın ve piştikten sonra dinlendirin.
Mangalda dana eti kaç dakikada pişer?
Mangalda dana etinin pişme süresi kesimin kalınlığına, kömürün sıcaklığına ve istediğiniz pişme derecesine göre değişir. Dakikadan çok etin iç sıcaklığını termometreyle kontrol etmek güvenilir sonuç verir.
Mangalda dana etine tuz ne zaman eklenir?
Mangalda dana etine tuzu pişirmeden hemen önce veya pişirdikten sonra ekleyebilirsiniz. Eti uzun süre önceden tuzlayacaksanız buzdolabında bekletin; yüzey nemini alıp ızgaraya koymanız iyi kızarmasına yardımcı olur.
Mangalda dana eti pişerken ızgaraya yapışmasın diye ne yapılır?
Mangalda dana etinin yapışmasını önlemek için ızgarayı iyice ısıtıp temizleyin ve etin yüzeyini hafifçe yağlayın. Et kendiliğinden ayrılana kadar çevirmeyin; erken kaldırmaya çalışmak yüzeyinin parçalanmasına yol açabilir.
Mangalda dana etinin piştiği nasıl anlaşılır?
Mangalda dana etinin pişip pişmediğini anlamanın en güvenilir yolu et termometresi kullanmaktır. Termometre yoksa en kalın kısmı kontrol edin; yalnızca dış rengin kızarmasına bakmak içinin yeterince piştiğini göstermez.
Mangalda dana eti hangi baharatlarla güzel olur?
Mangalda dana eti karabiber, kekik, sarımsak ve pul biberle güzel olur. Etin kendi lezzetini öne çıkarmak için baharatı ölçülü kullanabilir, limon suyunu ise servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Mangalda dana etinin yanında ne servis edilir?
Mangalda dana etinin yanında közlenmiş biber ve domates, soğan salatası, yeşillik ve bulgur pilavı sık tercih edilir. Hafif bir sofra için bol limonlu salata ve yoğurt da iyi eşlik eder.
Mangalda dana etinin artanı nasıl saklanır?
Mangalda dana etinin artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden servis ederken etin her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; kokusu veya görünümü değişmiş eti tüketmeyin.
Mangalda dana eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
7.8mg · 71% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
Sodyum
89mg · 4% GDV
Mangalda dana eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mangalda dana eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mangalda dana eti Nedir?
Mangalda dana eti, dana etinin köz üzerinde pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de mangal sofralarının sevilen yemeklerindendir. Et; kuşbaşı, şişlik parçalar ya da pirzola biçiminde pişirilebilir. Ateşin verdiği hafif is kokusu ve dışındaki kızarmış yüzey, içinin sulu kalmasıyla dengelenir.
Yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı salata, ekmek veya lavaşla servis edebilirsiniz; kalabalık sofralarda ayran da iyi gider. Protein ve B12 yönünden zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 26,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız bir parça seçip yanına bol salata ekleyin.
Mangalda dana eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mangalda dana eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mangalda dana eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mangalda dana eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mangalda dana eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Mangalda dana eti ile Karşılaştır
Mangalda dana eti Gibi Besinler
Mangalda dana eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.