Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, C vitamini, antioksidan, fermente süt ürünü
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mandalina ve Zerdeçallı Kefir (200 g) 120 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 2.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 26 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
120
KCAL / 200G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 20% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 90 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 180 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 198 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mandalina ve zerdeçallı kefir, kefirin mandalina ve zerdeçalla tatlandırılmış hâlidir. Ev yapımında genellikle sade kefire mandalina suyu, meyve parçaları veya kabuğu ile az miktarda zerdeçal eklenir.
Mandalina ve zerdeçallı kefiri, hazır sade kefire mandalina ve zerdeçal karıştırarak yapabilirsiniz. Meyveyi kefirle birlikte mayalamak yerine içmeye yakın ekleyin; mandalinanın asitliği uzun beklemede kıvamı ve tadı değiştirebilir.
Mandalina ve zerdeçallı kefir, canlı kültür içeren kefirden yapıldıysa probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Üretimden sonra ısıtılmış bir ürün canlı kültürlerini kaybedebilir; evde hazırlarken de kefiri kaynatmamak gerekir.
Mandalina suyu, asitliği nedeniyle mandalina ve zerdeçallı kefirde hafif pütürlenme veya ayrışma yapabilir. Bu her zaman bozulduğu anlamına gelmez; mandalinayı servis etmeden hemen önce ekleyip karıştırmak kıvamı daha iyi korur.
Mandalina ve zerdeçallı kefiri günün herhangi bir saatinde içebilirsiniz; belirli bir saatinin özel bir üstünlüğü yoktur. Sabah, ara öğünde ya da akşam tüketmek kişisel tercihinize ve süt ürünlerinin sizde nasıl hissettirdiğine bağlıdır.
Mandalina ve zerdeçallı kefir, kefiri iyi tolere eden kişiler tarafından günlük beslenmeye eklenebilir. Ancak süt ürünleri sizde şişkinlik veya rahatsızlık yapıyorsa tüketimi azaltın; düzenli ilaç kullanımı gibi özel durumlarda sağlık uzmanınıza danışın.
Mandalina ve zerdeçallı kefiri ısıtmak önerilmez; ısı, kefirdeki canlı kültürleri azaltabilir ve asidik mandalina kıvamın kesilmesine yol açabilir. Soğuk ya da kısa süre oda sıcaklığında beklemiş olarak tüketin.
Mandalina ve zerdeçallı kefiri kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Ev yapımı karışımı taze tüketmek, mandalina eklendikten sonra uzun süre bekletmemek iyi olur; ambalajlı üründe üreticinin saklama talimatına uyun.
Hayır, mandalina ve zerdeçallı kefir tek başına kilo verdirmez. Şekerli içecekler yerine tercih edildiğinde beslenme düzenine farklı bir seçenek olabilir; kilo değişimini belirleyen tek bir yiyecek ya da içecek değildir.
Evet, mandalina ve zerdeçallı kefiri sahurda içebilirsiniz; ancak susuzluğu gidermek için suyun, dengeli bir öğünün yerine geçmez. Kefir sahurda size şişkinlik yapıyorsa daha küçük miktarda tüketin veya başka bir zaman tercih edin.
Vitaminler
C Vitamini
26mg · 29% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
220mg · 22% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mandalina ve zerdeçallı kefir, kefir mayasıyla fermente edilmiş süt bazına mandalina ve zerdeçal aroması eklenerek hazırlanan içimli bir süt ürünüdür. Kefirin hafif ekşimsi tadı, mandalinanın canlı narenciye aroması ve zerdeçalın topraksı, sıcak notalarıyla dengelenir; kıvamı genellikle sade kefir gibi akışkandır.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında soğuk içilebilir; yulafla veya meyveyle de iyi gider. Fermente süt ürünü olarak protein sağlar, ancak bir porsiyonu tek başına yüksek proteinli bir öğün sayılmaz. Daha doyurucu bir kahvaltı için yulaf ve kuruyemişle eşleştirebilir, daha sade bir tat isterseniz yanında şekersiz kefir tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.