1 su bardağı (orta) Manda Yoğurdu (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 9 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %42'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Manda Yoğurdu Nedir?

Manda yoğurdu, manda sütünden mayalanan, Türkiye’de özellikle geleneksel süt ürünleri arasında sevilen yoğurttur. İnek sütü yoğurduna göre daha yoğun ve kremamsı bir kıvamı vardır; yüzeyi parlak, rengi genellikle fildişine yakındır. Hafif ekşimsi tadı, sütün zenginliğini bastırmaz.

Kahvaltıda sade ya da bal ve meyveyle yiyebilir, yemeklerin yanında servis edebilir veya cacık ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Yağ ve protein içeriği görece yüksek, kalsiyum bakımından da değerli bir süt ürünüdür. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirmek iyi bir seçenek olur.

Manda Yoğurdu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 2% GDV

Protein

4.5g

· 9% GDV

Yağ

· 9% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 18% · Yağ 62%

Manda Yoğurdu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.5µg · 21% GDV

0.18mg · 14% GDV

A Vitamini

60µg · 7% GDV

0.35mg · 7% GDV

Mineraller

Kalsiyum

180mg · 18% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

İyot

12µg · 8% GDV

Manda Yoğurdu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

36/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Manda Yoğurdu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Manda Yoğurdu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Manda Yoğurdu İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Manda Yoğurdu Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Manda Yoğurdu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Manda Yoğurdu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Manda Yoğurdu ile Karşılaştır

🥛vs🥒

Manda Yoğurdu vs Cacık100 g'da 50 kalori fazla

→🥛vs🧀

Manda Yoğurdu vs Kaşar Peyniri100 g'da 292 kalori az

→🥛vs🧀

Manda Yoğurdu vs Tulum Peyniri100 g'da 260 kalori az

→🥛vs🥛

Manda Yoğurdu vs Süt100 g'da 46 kalori fazla

→

Manda Yoğurdu Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Manda Yoğurdu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Manda yoğurdu ile inek yoğurdu arasındaki fark nedir?

Manda yoğurdu, inek yoğurduna göre genellikle daha yoğun kıvamlı, daha kremamsı ve daha zengin tatlıdır. Bunun nedeni manda sütünün doğal olarak daha fazla yağ ve protein içermesidir; iki yoğurt da benzer şekilde mayalanır.

Manda yoğurdu neden bu kadar koyu kıvamlı olur?

Manda yoğurdu, manda sütünün yüksek yağ ve protein içeriği sayesinde koyu ve kaşıkta duran bir kıvam alır. Sütün mayalanmadan önce ısıtılması ve yoğurdun süzülmesi de kıvamı etkileyebilir.

Manda yoğurdu nasıl yapılır?

Manda yoğurdu, manda sütünün ısıtılıp mayalanma sıcaklığına kadar soğutulması ve yoğurt mayası eklenmesiyle yapılır. Karışım, kıvam alana kadar sıcak tutulur; ardından buzdolabında dinlendirilir. Evde yaparken kullanılan kapların temiz olması önemlidir.

Manda yoğurdu nasıl tüketilir?

Manda yoğurdu sade yenebilir; kahvaltıda bal veya meyveyle, yemeklerde ise cacık ve yoğurtlu mezelerde kullanılabilir. Yoğun kıvamı nedeniyle soslara ve çorbalara eklerken önce biraz suyla açabilir, kesilmemesi için sıcak yemeğe sonradan karıştırabilirsiniz.

Manda yoğurdu faydalı mı?

Manda yoğurdu protein, kalsiyum ve canlı kültürler sağlayabilir; bu özellikleri onu besleyici bir seçenek yapar. Ancak yağ oranı inek yoğurduna göre genellikle daha yüksektir ve canlı kültür miktarı ürüne ve üretim yöntemine bağlıdır.

Manda yoğurdu ekşi olur mu?

Evet, manda yoğurdu mayalanma uzadıkça daha ekşi bir tat alabilir. Sıcak ortamda uzun süre bekletmek ekşiliği artırır; daha hafif tat için mayalanma tamamlanınca yoğurdu soğutun ve buzdolabında saklayın.

Manda yoğurdu mayalanınca neden sulanır?

Manda yoğurdunda yüzeyde az miktarda su birikmesi normaldir; bu, yoğurdun bozulduğu anlamına gelmez. Sütün iyi ısıtılmaması, mayalanma sırasında kabın sarsılması veya yoğurdun fazla beklemesi daha belirgin sulanmaya yol açabilir.

Manda yoğurdu buzdolabında ne kadar dayanır?

Manda yoğurdunu kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanışta temiz kaşık alın. Açılmış ürünlerde ambalajdaki tüketim talimatına uyun; ev yapımı yoğurdu ise koku, renk veya doku değişikliği varsa tüketmeyin.

Manda yoğurdu dondurulur mu?

Evet, manda yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pürüzsüz kıvamı bozulup sulanabilir veya hafif taneli hale gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz yoğurdu sade yemek yerine çorba, hamur işi ya da pişirilen soslarda kullanmak daha uygundur.

Manda yoğurdu laktozsuz mu?

Hayır, manda yoğurdu laktozsuz değildir; manda sütünden gelen laktozu içerir. Mayalanma laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak laktoz hassasiyeti olan herkesin tolere edeceği anlamına gelmez.

Manda Yoğurdu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026