Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu (200 g) 184 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 12 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
184
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 19% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 184 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.6 g | 38% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 184 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 276 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 350 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, sütler ısıtılıp mayalanma sıcaklığına düşürüldükten sonra yoğurt mayası eklenerek yapılır. Karışımı kapalı ve ılık bir ortamda, yoğurt kıvam alana kadar bekletin; ardından buzdolabında soğutun.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, inek sütü yoğurduna göre daha yoğun ve kremamsı olabilir; manda sütü kıvamı, keçi sütü ise kendine özgü aromayı etkiler. Sonuç, kullanılan sütlerin oranına ve mayalama yöntemine göre değişir.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, fazla sıcak ortamda mayalanırsa veya mayalanırken hareket ettirilirse su salabilir. Üzerindeki sarımsı sıvı peynir altı suyudur; yoğurdu karıştırabilir ya da daha koyu kıvam için süzebilirsiniz.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, canlı yoğurt kültürü içeren sade yoğurtla mayalanabilir. Daha önce yaptığınız yoğurttan taze bir miktar kullanın; maya çok ekşi ya da uzun süre beklemişse yeni yoğurdun tadı ve kıvamı etkilenebilir.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, uzun süre veya fazla sıcakta mayalandığında daha ekşi olabilir. Mayalanma kıvam alır almaz yoğurdu buzdolabına alın; soğukta beklemek fermantasyonu yavaşlatır ama ekşimeyi tamamen durdurmaz.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, temiz bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle yaklaşık bir hafta içinde tüketilmelidir. Her servis için temiz kaşık kullanın; küf, alışılmadık koku veya renk değişimi varsa yemeyin.
Evet, manda ve keçi sütlü ev yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya daha sulu olabilir. Çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve tek başına yemekten çok çorba, sos ya da pişmiş tariflerde kullanın.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler manda ve keçi sütlü ev yoğurdunu tolere edebilir; yoğurttaki canlı kültürler laktozun bir kısmını parçalar, fakat yoğurt laktozsuz değildir. Sizde belirti yapıyorsa tüketmeyin; toleransınız kişiden kişiye değişir.
Evet, manda ve keçi sütlü ev yoğurdu ek gıdaya hazır bebeklere sade ve pastörize sütten hazırlanmışsa sunulabilir; bir yaşından önce anne sütü ya da formül mamanın yerine geçmez. Bebeğinizin yaşına ve sağlık durumuna göre çocuk doktorunuza danışın.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu kahvaltıda sade, meyveyle veya yulafla yenebilir; tuzlu tercih ederseniz üzerine nane ve salatalık ekleyebilirsiniz. Ev yoğurdu ekşi olabileceğinden, tatlandırmak için şeker yerine meyve kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.04µg · 43% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
6.2µg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Kalsiyum
360mg · 36% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 184 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda ve keçi sütlü ev yoğurdu, bu iki sütün karıştırılıp yoğurt kültürüyle mayalanmasıyla hazırlanır. Ev yapımı yoğurt geleneğinin bir parçası olan bu karışım, yalnızca inek sütüyle yapılan yoğurttan daha yoğun ve kendine özgü bir tada sahip olabilir.
Kıvamı genellikle kremamsı, lezzeti hafif ekşi ve dolgun olur. Kahvaltıda sade ya da meyveyle yiyebilir, yemeklerin yanında servis edebilir veya cacık ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Protein ve kalsiyum kaynağıdır; manda sütü karışıma daha dolgun bir yapı verir. Daha hafif bir öğün için sade tüketin ya da taze meyve ve yulafla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.