Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin yağ içeriği, manda sütünden üretilir, daha kremsi ve aromatik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Manda Tereyağı (14 g) 104 kaloridir. 100 gramında 740 kalori vardır. İçinde 0.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 91 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
104
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.1g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.28 g | 36% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 104 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 74 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 222 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 370 kcal |
| 100 g | 100 g | 740 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 740 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 227 g | 1680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 740 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda tereyağı, manda sütünden ayrılan kremanın yayıklanmasıyla elde edilen tereyağıdır. Kremanın yağının birleşmesiyle tereyağı oluşur; yoğrulup fazla yayık suyu uzaklaştırılır. Ev yapımı ve ticari ürünlerin tuz oranı ve dokusu farklı olabilir.
Manda tereyağı genellikle daha yoğun ve kremamsı, rengi ise daha açık olur. Bu fark manda sütünün bileşiminden kaynaklanır. İnek tereyağı çoğunlukla daha sarı ve hafif aromalıdır; tariflerde çoğu zaman birbirlerinin yerine kullanılabilirler.
Manda tereyağı, manda sütündeki karoten miktarı inek sütüne göre daha düşük olduğu için genellikle beyazımsı veya fildişi rengindedir. Bu açık renk tek başına saflık ya da kalite kanıtı değildir; ürünün yapım şekli ve saklanması da görünüşünü etkileyebilir.
Manda tereyağı yoğun, kremamsı ve belirgin bir süt aromalı tada sahiptir. Tadı markaya, tuz eklenip eklenmediğine ve üretim yöntemine göre değişebilir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; az miktarı bile yemeklerde belirgin bir aroma verir.
Manda tereyağı kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; pilav, yumurta, hamur işi ve sebze yemeklerine de lezzet verir. Yoğun aroması nedeniyle tarifteki tereyağını genellikle aynı miktarda kullanabilirsiniz, ancak tuzluysa yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın.
Manda tereyağı orta ısıda kavurma ve sotelemede kullanılabilir, ancak yüksek ısıda çabuk yanabilir. İçindeki süt katıları ısıda koyulaşıp yanık tat oluşturabilir. Yüksek sıcaklıkta uzun süre pişireceğiniz tariflerde daha yüksek ısıya uygun bir yağ tercih edin.
Manda tereyağı yapmak için soğuk manda kremasını, yağ tanecikleri birleşip tereyağı oluşana kadar yayıklayın veya çırpın. Oluşan yağı ayırın, soğuk suyla nazikçe yoğurup yayık suyunu uzaklaştırın ve temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın.
Manda tereyağını kokuları çekmemesi ve hava almaması için kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçakla alın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Ev yapımı ürünlerde, ticari ürünlere göre daha kısa sürede tüketmek özellikle önemlidir.
Evet, manda tereyağı dondurulabilir. Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir ambalajda saklayın ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün. Çözüldüğünde dokusu biraz değişebilir; bu nedenle sürmek yerine yemeklerde ve hamur işlerinde kullanmak daha uygun olabilir.
Manda tereyağı tek başına kilo aldırmaz, ancak yoğun yağ içeriği nedeniyle büyük porsiyonlar günlük enerji alımını kolayca artırabilir. Lezzet vermesi için ölçülü kullanın; ekmeğe sürerken veya yemek pişirirken eklediğiniz miktarı göz önünde bulundurun.
Vitaminler
A Vitamini
91µg · 10% GDV
E Vitamini
0.34mg · 2% GDV
K Vitamini
2.52µg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
0.17µg · 0% GDV
Fosfor
2.1mg · 0% GDV
Kalsiyum
2.8mg · 0% GDV
İyot
0.28µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.8mg · 0% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda tereyağı, manda sütünün kaymağından elde edilen, yoğun kıvamlı ve aroması belirgin bir tereyağıdır. Rengi inek tereyağına göre daha açık olabilir; tadı da daha dolgun hissedilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülerek, bazen bal veya pekmezle birlikte yenir. Ev yemeklerinde pilavı, hamur işlerini ve sebzeleri zenginleştirmek için de kullanılabilir. Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidrat miktarı ise düşüktür; bu yüzden az miktarı bile lezzet katar. Daha hafif bir kullanım için ekmeğe ince sürün ya da yemek pişirirken ölçülü kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.