Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum açısından zengin, daha kremamsı yoğurt
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Manda sütü yoğurdu (245 g) 238 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 12.7 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 14.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 441 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
238
KCAL / 245G
Karbonhidrat
12.7g
· 5% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
14.7g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 19% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 14.7 g | 19% |
| Doymuş yağ | 9.56 g | 48% |
| Trans yağ | 0.49 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12.7 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 170 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 291 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 388 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda sütü yoğurdu genellikle inek sütü yoğurdundan daha yoğun, kremamsı ve yağlı olur. Bunun nedeni manda sütünün daha fazla süt katısı içermesidir; tat ve kıvam, mayalama yöntemi ile ürüne göre değişebilir.
Manda sütü yoğurdu, manda sütünün yüksek süt katısı ve yağ içeriği sayesinde çoğunlukla daha koyu ve kremamsı olur. Sütün işlenmesi ve yoğurdun ne kadar süzdürüldüğü de son kıvamı etkiler.
Manda sütü yoğurdu, sütü ısıtıp mayalama sıcaklığına kadar soğuttuktan sonra az miktarda canlı kültürlü yoğurt ekleyerek mayalanır. Kabı sıcaklığını koruyacak şekilde bekletin; yoğurt tutunca buzdolabında soğutarak kıvamını sabitleyin.
Manda sütü yoğurdunu buzdolabında, ağzı kapalı ve temiz bir kapta saklayın; servis ederken temiz kaşık kullanın. Açılmış veya ev yapımı yoğurdun dayanma süresi değişebileceğinden, küf, kötü koku ya da belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, manda sütü yoğurdunun üzerinde biriken kaymak yenebilir. Bu tabaka sütün yağının yüzeye çıkmasıyla oluşur ve yoğurdun doğal bir parçasıdır; istemiyorsanız servis etmeden önce karıştırabilir veya ayırabilirsiniz.
Hayır, yalnızca sulanması manda sütü yoğurdunun bozulduğu anlamına gelmez. Üstte görülen sıvı peynir altı suyudur; yoğurdu karıştırabilir ya da süzebilirsiniz. Küf, kötü koku veya olağandışı renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, manda sütü yoğurdu süzme yoğurt yapmak için uygundur. Temiz bir tülbent veya ince süzgeç içinde buzdolabında süzdürün; ne kadar uzun süzülürse o kadar yoğun olur ve miktarı azalır.
Evet, manda sütü yoğurduyla ayran yapılır. Yoğun kıvamı nedeniyle yoğurdu soğuk suyla azar azar açıp pürüzsüzleşene kadar çırpın; isterseniz tuz ekleyin ve soğuk servis edin.
Her zaman değil; manda sütü yoğurdu laktoz içerir. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak intoleransı olan kişilerde belirti yine görülebilir. Tolere edip etmediğinizi küçük bir miktarla değerlendirin; şiddetli belirtileriniz varsa sağlık uzmanına danışın.
Manda sütü yoğurdu tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, uzun vadede alınan enerji ile harcanan enerji arasındaki dengeyle ilişkilidir. Daha kremamsı ve doyurucu olduğu için porsiyonunu, özellikle üzerine eklenen bal veya şekerle birlikte düşünün.
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
7.84µg · 26% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
Mineraller
Kalsiyum
441mg · 44% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda sütü yoğurdu, manda sütünün yoğurt kültürüyle mayalanmasıyla yapılır; inek sütü yoğurduna göre genellikle daha yoğun ve kaymaklı olur. Türkiye’de özellikle manda yetiştiriciliğinin yaygın olduğu yörelerde ev yapımı çeşitleriyle bilinir.
Kahvaltıda sade ya da bal ve meyveyle yiyebilir, yemeklerin yanında sunabilir veya cacık gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Kıvamı tok, tadı hafif ekşimsi ve süt aroması belirgindir. Protein ve kalsiyum içeren, yağı da inek sütü yoğurduna kıyasla daha yüksek olabilen bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için meyveyle veya salatalık ve otlarla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.