Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Manda kıyması Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, demir ve B12 açısından zengin kırmızı et
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Manda kıyması 143 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Manda kıyması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
143
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
Manda kıyması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Manda kıyması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 43 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manda kıyması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Manda kıyması nedir, dana kıymasından farkı nedir?
Manda kıyması, evcil su mandasının etinden çekilir; dana kıyması ise sığır etindendir. Manda eti genellikle daha koyu renkli ve daha yoğun aromalı olur. Yağ oranı ve kıymanın dokusu, etin hangi bölümünden çekildiğine göre değişebilir.
Manda kıyması nasıl pişirilir, sertleşmesi nasıl önlenir?
Manda kıyması, yüksek ateşte kısa süre kavrulup ardından yemeğe göre pişirilerek hazırlanabilir. Fazla pişirmek eti kurutup sertleştirebilir; köfte veya sulu yemek yaparken kıymayı yoğurup pişirmeden önce uzun süre bekletmemek de dokusunu korumaya yardımcı olur.
Manda kıyması hangi yemeklerde kullanılır?
Manda kıyması; kıymalı sebze yemeklerinde, dolma harcında, börek içlerinde, makarna sosunda ve köftede kullanılabilir. Dana kıyması kullanılan tariflere ekleyebilirsiniz; daha belirgin et aromasını dengelemek için soğan, sarımsak ve baharatlarla birlikte pişirin.
Manda kıymasından köfte yapılır mı?
Evet, manda kıymasından köfte yapılır. Kıymayı rendelenmiş soğan, baharat ve tarifinize uygun bir bağlayıcıyla yoğurup şekillendirin. Köfteleri tavada veya ızgarada tamamen pişirin; aşırı pişirmek daha kuru ve sert bir sonuç verebilir.
Manda kıymasının tadı nasıldır?
Manda kıymasının tadı dana kıymasına benzer, ancak et aroması genellikle daha yoğundur. Lezzeti, hayvanın beslenmesine ve kıymanın çekildiği et bölümüne göre değişebilir. İlk kez deniyorsanız, tanıdık bir köfte veya kıymalı yemek tarifinde kullanabilirsiniz.
Manda kıymasının taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze manda kıyması hafif et kokulu olmalı; ekşi veya rahatsız edici bir koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk bozulması göstermemelidir. Kıymayı soğukta muhafaza edilmiş, güvenilir bir kasaptan alın ve ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin.
Manda kıyması buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ manda kıymasını buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın ve sızıntı ihtimaline karşı kapalı bir kapta, alt rafta tutun. Daha sonra kullanacaksanız bekletmeden dondurun; pişmiş kıymayı çiğ kıymadan ayrı muhafaza edin.
Manda kıyması dondurulur mu?
Evet, manda kıyması dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayacak şekilde paketleyin ve dondurucuya koyduğunuz tarihi yazın. Çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında bekletin; çözünen kıymayı yeniden dondurmak yerine pişirin.
Manda kıymasını çiğ yemek güvenli mi?
Hayır, manda kıymasını çiğ yemek güvenli kabul edilmez. Kıyma çekilirken yüzeydeki bakteriler etin içine karışabilir; bu nedenle kıymayı içi tamamen pişene kadar pişirin. Çiğ kıymayı tüketmeye hazır yiyeceklerden ve mutfak gereçlerinden ayrı tutun.
Manda kıyması pişerken kaç dereceye ulaşmalı?
Manda kıymasının iç sıcaklığı en az 71°C’ye ulaşmalı; bu, öğütülmüş et için güvenli pişirme hedefidir. Sıcaklığı göz kararıyla değil, temiz bir gıda termometresiyle köftenin veya kıymalı yemeğin en kalın bölümünden ölçün.
Manda kıyması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
3.8mg · 35% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Manda kıyması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Manda kıyması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manda kıyması Nedir?
Manda kıyması, manda etinin çekilmesiyle hazırlanır; dana kıymasına göre Türkiye’de daha az yaygın olsa da ev yemeklerinde ve kasap ürünlerinde kullanılabilir. Köfteye, kebap harcına ya da kıymalı sebze yemeklerine koyabilirsiniz.
Tadı belirgin ve dokusu tarifine göre sıkı olabilir; soğan, maydanoz ve kimyon gibi tanıdık köfte eşlikçileriyle iyi gider. Protein bakımından zengin, kırmızı et kaynaklı demir ve B12 içeren bir seçenektir; 100 gramında 20,4 g protein bulunur. Yağ oranını dengelemek için sebzeli bir harç hazırlayabilir, yanında salata veya yoğurt sunabilirsiniz.
Manda kıyması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Manda kıyması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Manda kıyması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Manda kıyması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Manda kıyması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Manda kıyması ile Karşılaştır
Manda kıyması Gibi Besinler
Manda kıyması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.