Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mamzana mezesi etsiz Kaç Kalori?
Közlenmiş patlıcan ve biber bazlı, etsiz meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Mamzana mezesi etsiz (40 g) 31 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mamzana mezesi etsiz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
31
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 8% · Yağ 57%
Mamzana mezesi etsiz besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 31 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Mamzana mezesi etsiz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 31 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 47 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 80 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 172 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mamzana mezesi etsiz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etsiz mamzana mezesi nedir, içine neler konur?
Etsiz mamzana mezesi, közlenmiş patlıcan ve biberle hazırlanan bir mezedir. Tariflerde domates, sarımsak, zeytinyağı ve maydanoz da sıkça kullanılır; yöreye ve ev tarifine göre limon ya da nar ekşisi eklenebilir.
Etsiz mamzana mezesi nasıl yapılır?
Etsiz mamzana mezesi için patlıcanları ve biberleri közleyip kabuklarını soyun, ardından doğrayın. Doğranmış domates ve sarımsakla karıştırıp zeytinyağı, limon veya nar ekşisiyle tatlandırın; servis etmeden önce soğutun.
Etsiz mamzana mezesi hangi yöreye aittir?
Etsiz mamzana mezesi özellikle Gaziantep mutfağıyla anılır. Közlenmiş sebzelerle hazırlanan bu mezenin tarifleri evden eve değişir; farklı yörelerde veya ailelerde domates, yeşillik ve ekşi sosların kullanımı farklı olabilir.
Etsiz mamzana mezesi ile babagannuş arasındaki fark nedir?
Etsiz mamzana mezesi genellikle köz patlıcanın yanında biber ve domates de içerir; babagannuş tarifleri ise daha çok patlıcanı öne çıkarır. Her iki yemeğin de malzemeleri ve adı bölgeye göre değişebildiğinden tarifler örtüşebilir.
Etsiz mamzana mezesi yoğurtlu mu yapılır?
Etsiz mamzana mezesi yoğurtsuz da hazırlanır; köz sebzeler, sarımsak ve zeytinyağı temel bir seçenektir. Bazı tariflerde yoğurt kullanılır veya yoğurtlu taban üzerine servis edilir, bu nedenle sipariş verirken ya da hazırlarken tarifinizi seçebilirsiniz.
Etsiz mamzana mezesi közlenmiş sebzelerle mi hazırlanır?
Evet, etsiz mamzana mezesi için patlıcan ve biber çoğunlukla közlenir. Közleme sebzelere isli bir tat verir; fırında veya ocakta közleyebilir, kabukları kolay soyulsun diye sebzeleri sıcakken kısa süre kapalı bir kapta bekletebilirsiniz.
Etsiz mamzana mezesi neyle servis edilir?
Etsiz mamzana mezesi soğuk veya oda sıcaklığında, ekmekle ve diğer meze çeşitleriyle servis edilir. Izgara sebzelerin, kebapların ya da bakliyat yemeklerinin yanında da sunabilirsiniz; üzerine maydanoz ve biraz zeytinyağı eklemek yaygın bir sunumdur.
Etsiz mamzana mezesi önceden hazırlanır mı?
Evet, etsiz mamzana mezesi servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir. Dinlenme süresi köz sebzelerin sarımsak ve sosla bütünleşmesine yardımcı olur; servis etmeden önce karıştırın ve soğuk sunmak istemiyorsanız kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Etsiz mamzana mezesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Etsiz mamzana mezesi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Temiz bir kaşıkla servis edin ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; yoğurt eklediyseniz daha kısa sürede tüketmek iyi olur.
Etsiz mamzana mezesi neden sulanır?
Etsiz mamzana mezesi, domatesin suyu veya köz sebzelerin yeterince süzdürülmemesi nedeniyle sulanabilir. Patlıcan ve biberleri doğramadan önce süzdürün, domatesin fazla çekirdekli ve sulu kısımlarını ayırın; sosu da servis öncesinde ekleyin.
Mamzana mezesi etsiz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
K Vitamini
2.6µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Mamzana mezesi etsiz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mamzana mezesi etsiz Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mamzana mezesi etsiz Nedir?
Mamzana mezesi etsiz, közlenmiş patlıcan ve biberle hazırlanan; domates, sarımsak ve zeytinyağıyla lezzetlendirilebilen bir mezedir. Güneydoğu Anadolu mutfağıyla, özellikle Gaziantep yöresiyle anılır. Köz tadı ve sebzelerin yumuşak dokusu, sarımsağın keskinliğiyle dengelenir; tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında, meze sofralarında ve mangal yemeklerinin yanında sunulur; ekmekle sıyırarak yemek de yaygındır. Sebze ağırlıklı olduğu için hafif bir seçenek olabilir; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Daha sade bir sofra için yanında bol yeşillik ve ince dilimlenmiş ekmek tercih edebilirsiniz.
Mamzana mezesi etsiz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mamzana mezesi etsiz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mamzana mezesi etsiz Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mamzana mezesi etsiz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mamzana mezesi etsiz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Mamzana mezesi etsiz ile Karşılaştır
Mamzana mezesi etsiz Gibi Besinler
Mamzana mezesi etsiz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.