Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mamgoli Kaç Kalori?
Geleneksel fermente darı lapası, probiyotik ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mamgoli (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 1.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mamgoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 12% · Yağ 10%
Mamgoli besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mamgoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 260 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mamgoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mamgoli nedir?
Mamgoli, darının fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir lapa türüdür. Darı ve su temelini oluşturur; yöreye ve ev tarifine göre kıvamı, mayalanma süresi ve sunumu değişebilir.
Mamgoli nasıl yapılır?
Mamgoli, darı suyla pişirilip ya da yumuşatılıp mayalanmaya bırakılarak hazırlanır. Mayalanma tamamlandıktan sonra lapa kıvamına getirilir; ekşiliğin artmaması ve güvenli saklama için hazır olduğunda buzdolabına alınır.
Mamgoli’nin tadı nasıldır?
Mamgoli hafif ekşimsi, yumuşak ve lapamsı bir tada sahiptir. Ekşiliği mayalanma süresine göre değişir; sade tüketilebilir veya yerel alışkanlıklara göre tatlandırılıp farklı eşlikçilerle sunulabilir.
Mamgoli kahvaltıda yenir mi?
Evet, Mamgoli kahvaltıda yenebilir ve sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Sade tercih edebilir veya öğünü çeşitlendirmek için meyve ya da başka kahvaltılıklarla birlikte tüketebilirsiniz.
Mamgoli hangi tahıldan yapılır?
Mamgoli’nin temel tahılı darıdır; bu nedenle buğday bazlı lapalardan farklıdır. Tariflerde kullanılan darının türü ve öğütülme biçimi değişebildiğinden, Mamgoli’nin dokusu pürüzlü ya da daha pürüzsüz olabilir.
Mamgoli neden fermente edilir?
Mamgoli, darı lapasına kendine özgü ekşimsi tat ve aroma kazandırmak için fermente edilir. Bu süreç tahıldaki bazı bileşenleri de dönüştürür; sonucun tadı ve kıvamı kullanılan yöntemle mayalanma süresine bağlıdır.
Mamgoli probiyotik içerir mi?
Mamgoli fermantasyonla hazırlanan bir yiyecektir, ancak canlı mikroorganizma miktarı tarif ve hazırlama biçimine göre değişir. Pişirme ya da yeniden ısıtma bazı canlı kültürleri azaltabileceğinden, her Mamgoli porsiyonu aynı probiyotik etkiyi sağlamaz.
Mamgoli buzdolabında nasıl saklanır?
Mamgoli’yi hazırlandıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Ekşi kokusu belirgin biçimde değişmişse, küf oluşmuşsa veya görünümü bozulmuşsa tadına bakmadan atın.
Mamgoli çocuklara verilebilir mi?
Evet, Mamgoli uygun kıvamda hazırlanıp çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine göre sunulabilir. Küçük çocuklar için eklenmiş şeker ve tuzu sınırlayın; bebeğe ilk kez veriyorsanız ek gıdaya geçiş önerilerini izleyin.
Mamgoli kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mamgoli tek başına kilo verdirmez. Lapa formu öğünde doyurucu bir seçenek olabilir; porsiyonun yanı sıra üzerine eklenen şekerli malzemeler ve yanında yenilen yiyecekler de toplam öğünü belirler.
Mamgoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
Mamgoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mamgoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mamgoli Nedir?
Mamgoli, darıdan hazırlanan ve fermente edilerek kendine özgü hafif ekşimsi tadını alan geleneksel bir lapadır. Türkiye’ye özgü bir yemek değildir; yapımı ve kıvamı yöreye göre değişebilir. Yumuşak, yoğun kıvamlı bu lapayı sıcak ya da soğuk tüketebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda veya ara öğünde, tıpkı diğer tahıl lapaları gibi sade ya da meyveyle sunmak uygundur; yanında çay da tercih edilebilir.
Mamgoli ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; lif içerir ve protein miktarı görece mütevazıdır. 100 gramı 65 kalori içerir. Daha doyurucu bir öğün için üzerine kuruyemiş veya meyve ekleyebilir, daha hafif tutmak isterseniz şekerli ilavelerden kaçınabilirsiniz.
Mamgoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mamgoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mamgoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mamgoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mamgoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Mamgoli ile Karşılaştır
Mamgoli Gibi Besinler
Mamgoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.