Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Malabi Kaç Kalori?
Süt, şeker ve nişasta ile hazırlanan, genellikle gül suyu ve Antep fıstığıyla servis edilen kremamsı Orta Doğu tatlısı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Malabi (180 g) 225 kaloridir. 100 gramında 125 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 32.4 µg İyot ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Malabi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
225
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 10% · Yağ 25%
Malabi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 76 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Malabi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 225 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 8 g | 10 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 225 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 125 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Malabi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Malabi nedir?
Malabi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan, gül suyuyla tatlandırılabilen kremamsı bir Orta Doğu sütlü tatlısıdır. Genellikle soğuk servis edilir; üzerine Antep fıstığı, şurup veya meyve eklenebilir.
Malabi evde nasıl yapılır?
Malabi yapmak için süt, şeker ve nişastayı tencerede pürüzsüz olana kadar karıştırıp koyulaşıncaya dek pişirin. Gül suyunu ocaktan aldıktan sonra ekleyin, kaselere dökün ve buzdolabında soğutup fıstıkla servis edin.
Malabi ile muhallebi arasındaki fark nedir?
Malabi ve muhallebi, süt ve nişastayla hazırlanan benzer tatlılardır; aralarındaki fark çoğunlukla yöresel tarif ve aromalardır. Malabi gül suyuyla tatlandırılıp şerbet ve fıstıkla sunulabilir, muhallebi ise farklı aromalarla da yapılır.
Malabi hangi ülkenin tatlısıdır?
Malabi tek bir ülkeye özgü değildir; Orta Doğu ve Doğu Akdeniz mutfaklarında farklı adlarla ve tariflerle yapılır. Levant bölgesinde yaygındır ve Türkiye’de de özellikle gül suyu ve fıstıkla hazırlanan çeşitleri bilinir.
Malabi neden kıvam almaz?
Malabi genellikle nişasta yeterince pişmediğinde veya süt karışımı topaklandığında kıvam almaz. Nişastayı önce soğuk sütle tamamen açın, tencerede sürekli karıştırın ve karışım koyulaşana kadar pişirmeyi sürdürün.
Malabi hangi malzemelerle süslenir?
Malabi en sık Antep fıstığı ve gül aromalı şurupla süslenir. Nar taneleri, hindistan cevizi veya kıyılmış badem de kullanılabilir; üst malzemeleri servis öncesinde eklemek tatlının dokusunu korur.
Malabi yaparken gül suyu yerine ne kullanılır?
Malabi hazırlarken gül suyu yerine portakal çiçeği suyu kullanabilir veya aromayı tamamen çıkarabilirsiniz. Vanilya da farklı bir tat verir; gül suyunu pişirme bittikten sonra eklemek kokusunun daha belirgin kalmasına yardımcı olur.
Malabi sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Malabi genellikle soğuk servis edilir. Kaselere paylaştırdıktan sonra buzdolabında dinlendirmek tatlının kıvamının oturmasını sağlar; şurup ve Antep fıstığını servis ederken üzerine ekleyebilirsiniz.
Malabi buzdolabında ne kadar saklanır?
Malabi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Üzerine fıstık veya şurup eklemediyseniz dokusu daha iyi korunur; ekşi koku ya da belirgin kıvam değişikliği varsa tüketmeyin.
Malabi dondurulur mu?
Malabi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü-nişastalı dokusu sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvamı için taze hazırlayıp buzdolabında soğutun; dondurmayı tercih ederseniz çözdürdükten sonra iyice karıştırın.
Malabi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
İyot
32µg · 21% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Kalsiyum
171mg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
76mg · 3% GDV
Malabi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Malabi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Malabi Nedir?
Malabi, Orta Doğu ve Levant mutfağında görülen; süt, şeker ve nişastayla hazırlanan, gül suyuyla kokulandırılabilen bir sütlü tatlıdır. Soğutulunca kaşıkla yenebilecek kadar koyulaşır; kıvamı muhallebiye benzer, tadı ise gül suyuyla daha ferah ve belirgin olur. Üzerine Antep fıstığı, Hindistan cevizi ya da şerbet eklenebilir.
Türkiye’de her evde yapılan klasik tatlılardan sayılmaz; restoranlarda ve tatlı menülerinde soğuk servis edilir, yemekten sonra hafif bir seçenek olarak tercih edilebilir. Besin içeriği ağırlıkla karbonhidrat ve süt kaynaklı protein içerir. Daha az tatlı seviyorsanız şeker ve şerbeti ölçülü tutup fıstıkla servis edebilirsiniz.
Malabi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Malabi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Malabi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Malabi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Malabi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Malabi ile Karşılaştır
Malabi Gibi Besinler
Malabi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.