Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli yeşillikler, avokado, domates, salatalık, soya soslu Asya tarzı vinaigrette ile yapılan popüler bir Japon restoran salatası.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Makoto Salata (180 g) 135 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 4 g protein, 7.6 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
135
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 12% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 135 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 90 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 135 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 263 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Makoto salatası genellikle karışık yeşillik, avokado, domates ve salatalıktan yapılır; üzerine soya sosu bazlı Asya tarzı vinegret eklenir. Restorana veya tarife göre malzemeler ve sosun içeriği değişebilir.
Makoto salatasının sosu soya sosu bazlı, Asya tarzı bir vinegrettir. Evde benzer bir tat için soya sosunu hafif ve asidik bir salata sosuyla birleştirip yeşilliklerin üzerine servis etmeden hemen önce gezdirebilirsiniz.
Makoto salatası Japon restoranlarında sunulan bir salata çeşididir; ancak adı, malzemeleri ve sosu tek bir geleneksel Japon tarifini tanımlamaz. Menüye veya restorana göre içeriği farklılaşabilir.
Makoto salatasını evde yapmak için karışık yeşillikleri avokado, domates ve salatalıkla bir araya getirin; soya sosu bazlı Asya tarzı vinegretle tatlandırın. Yeşilliklerin diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, Makoto salatasının sosu soya bazlıdır. Soya alerjisi olanlar için bu önemli bir ayrıntıdır; restoran siparişlerinde sosun içeriğini ayrıca doğrulayın, çünkü kullanılan hazır sosun tarifi değişebilir.
Makoto salatası, ferah ve sebze ağırlıklı yapısıyla Japon restoranlarında ana yemeğin yanında veya hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Izgara balık ya da tavuk gibi yemeklerle eşleştirmek, salatanın taze dokusunu öne çıkarır.
Makoto salatasının sebzelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz, ancak avokadonun kararmaması ve yeşilliklerin diri kalması için birleştirmeyi ve soslamayı servise yakın yapın. Soslanmış artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün tüketin.
Makoto salatasındaki avokadonun kararmasını yavaşlatmak için avokadoyu kestikten sonra hemen salataya ekleyin ve sosla hafifçe kaplayın. En iyi görünüm ve doku için salatayı bekletmeden servis edin.
Makoto salatasında karışık yeşillik, domates ve salatalık; sebze dışındaki temel malzeme olarak da avokado bulunur. Tarifler değişebildiği için restoranda gördüğünüz sunumda ek malzemeler yer alabilir.
Makoto salatası çocuklara sunulabilir; ancak soya bazlı sosun tadı belirgin olabilir. Çocuğunuzun soya alerjisi varsa bu salatayı vermeyin; küçük çocuklar için sebzeleri yaşına uygun boyutta kesip sosu ayrı sunabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Makoto salata, Japon restoranlarında sunulan; karışık yeşillik, avokado, domates ve salatalığın soya bazlı, Asya usulü bir sosla buluştuğu bir salatadır. Adındaki Makoto, belirli bir geleneksel tariften çok restoran tarzı sunumu anlatır.
Sebzelerin taze ve gevrekliği, avokadonun yumuşak dokusuyla dengelenir; sosu hafif tuzlu ve umami ağırlıklıdır. Türkiye’de Japon veya Asya mutfağı sunan yerlerde hafif bir başlangıç ya da ana yemeğin yanında tercih edebilirsiniz. Sebzelerden lif, avokadodan yağ sağlar; protein bakımından görece mütevazıdır. Daha hafif olması için sosu ayrı isteyip azar azar ekleyebilir, ızgara balıkla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.