Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥕
Düşük kalorili, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin sebze garnitürü.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Makarnasız karışık sebze garnitürü (160 g) 104 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 4 g protein, 1.9 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 560 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
104
KCAL / 160G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 15% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 320 g | 208 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Makarnasız karışık sebze garnitüründe genellikle bezelye, havuç, mısır ve yeşil fasulye gibi sebzeler bulunur. İçerik sabit bir tarifle belirlenmediği için kullandığınız taze veya dondurulmuş sebze karışımına göre değişebilir.
Makarnasız karışık sebze garnitürünü sebzeleri az yağla tavada soteleyerek veya yumuşayana kadar pişirerek hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri fazla pişirmeyin; böylece hem renkleri hem de diri dokuları daha iyi korunur.
Evet, makarnasız karışık sebze garnitürünü dondurulmuş sebzelerle yapabilirsiniz. Sebzeleri çözdürmeden tavaya eklemek, fazla su salmalarını azaltır; pişirme sırasında tavanın kapağını açık tutarak buharın çıkmasını sağlayın.
Makarnasız karışık sebze garnitürü tavada sotelendiğinde daha belirgin bir lezzet ve diri bir doku kazanır; haşlama ise daha sade ve yumuşak sonuç verir. Sebzelerin lapa olmaması için pişirme süresini kısa tutun.
Makarnasız karışık sebze garnitürü tavuk, balık, et veya baklagil yemeklerinin yanında servis edilebilir. Pilav ya da bulgurla birlikte sunarak daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz; limon suyu ve taze otlar da lezzetini tamamlar.
Pişmiş makarnasız karışık sebze garnitürünü kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş makarnasız karışık sebze garnitürünü dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde sebzeler daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın ve buzdolabında çözdürün.
Taze sebzeler kullanıyorsanız makarnasız karışık sebze garnitürünü hazırlamadan önce sebzeleri akan su altında yıkayın. Dondurulmuş sebzeleri yıkamak veya çözdürmek gerekmez; paketten doğrudan pişirme tavasına ekleyebilirsiniz.
Makarnasız karışık sebze garnitürünü sarımsak, karabiber, kekik veya pul biberle lezzetlendirebilirsiniz. Pişirmenin sonunda limon suyu ya da taze maydanoz eklemek sebzelerin tadını canlandırır; tuzu kontrollü kullanın.
Makarnasız karışık sebze garnitürü tek başına hafif bir öğün olabilir, ancak genellikle ana öğün için protein bakımından yetersiz kalır. Daha doyurucu olması için yanına nohut, mercimek, tofu, yumurta veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
560µg · 62% GDV
K Vitamini
56µg · 47% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
Folat
88µg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Makarnasız karışık sebze garnitürü, makarna içermeyen ve farklı sebzelerin bir araya getirildiği bir yan yemektir. İçeriği mevsime ve tarife göre değişebilir; sebzeler genellikle haşlanır, buharda pişirilir ya da az yağla sotelenir. Tek bir yöreye ait sabit bir tariften çok, ana yemeği tamamlayan pratik bir seçenektir.
Türkiye’de et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında; evde hazırlanan öğle ve akşam sofralarında servis edebilirsiniz. Hafif tadı, baharatlarla ve yoğurtlu eşlikçilerle kolayca uyum sağlar. Lif ve çeşitli vitaminler sunarken kalori bakımından görece hafiftir. Daha hafif bir tabak için sebzeleri az yağla pişirip tuzu ölçülü kullanın; doyurucu bir vejetaryen öğün için bakliyatla eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.