Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Makarna (yağsız) Kaç Kalori?
Klasik haşlanmış makarna, yağ eklenmeden hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Makarna (yağsız) (140 g) 183 kaloridir. 100 gramında 131 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 7 g protein, 1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 21 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Makarna (yağsız) Nedir?
Yağsız makarna, genellikle buğday irmiği ve suyla hazırlanan makarnanın tuzlu suda haşlanıp süzüldükten sonra yağ eklenmeden sunulan hâlidir. Türkiye’de sade yenebilir; domatesli sos, yoğurt veya sebzelerle de tamamlanır.
Diri haşlandığında hafifçe çiğnenir, daha uzun pişince yumuşar; nötr tadı eşlikçilerin lezzetini taşır. Genellikle kahvaltıdan çok öğle veya akşam yemeğinde, ana yemeğin yanında ya da pratik bir tabak olarak tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklı ve az yağlıdır. Daha doyurucu, dengeli bir tabak için sebze veya bakliyat ekleyebilir; hafif tutmak isterseniz bol yağlı sos yerine domatesli sos kullanabilirsiniz.
Makarna (yağsız) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
131
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 16% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Makarna (yağsız) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Makarna (yağsız) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Makarna (yağsız) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Makarna (yağsız) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Makarna (yağsız) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Makarna (yağsız) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Makarna (yağsız) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Makarna (yağsız) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Makarna (yağsız) ile Karşılaştır
Makarna (yağsız) Gibi Besinler
Makarna (yağsız) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağsız makarna nasıl haşlanır?
Yağsız makarna, tuz eklenmiş bol kaynar suda haşlanır; suya yağ koymak gerekmez. Makarnayı su kaynadıktan sonra ekleyin, ara sıra karıştırın ve istediğiniz yumuşaklığa gelince süzün.
Yağsız makarna haşlanırken neden birbirine yapışır?
Yağsız makarna genellikle az suda haşlandığında veya pişerken karıştırılmadığında yapışır. Makarnayı bol kaynar suya ekleyin ve özellikle ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın; suya yağ eklemek yapışmayı önlemek için gerekli değildir.
Yağsız makarna haşlandıktan sonra sudan geçirilir mi?
Hayır, yağsız makarna sıcak servis edilecekse genellikle sudan geçirilmez. Durulamak yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırır ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırır; soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Yağsız makarnanın piştiği nasıl anlaşılır?
Yağsız makarnanın pişip pişmediğini bir parçasını tadarak anlayabilirsiniz. Dışı yumuşak, ortası hafif diri bir kıvam için paketteki pişirme önerisini başlangıç noktası alın ve makarnayı ocaktan almadan önce kontrol edin.
Yağsız makarnanın haşlama suyu dökülmeli mi?
Hayır, sosla karıştıracaksanız yağsız makarnanın haşlama suyunun bir kısmını ayırın. Nişastalı su, sosun makarnaya daha iyi tutunmasına ve kıvamının açılmasına yardımcı olur; kalan suyu süzdükten sonra makarnayı sosla harmanlayın.
Yağsız makarnaya hangi soslar yakışır?
Yağsız makarnaya domatesli, yoğurtlu veya peynirli soslar yakışır. Makarnayı süzdükten hemen sonra sosla karıştırmak, sosun yüzeye daha iyi tutunmasını sağlar; daha hafif bir tabak için sebze ve domates bazlı sosları tercih edebilirsiniz.
Artan yağsız makarna buzdolabında nasıl saklanır?
Artan yağsız makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden yemeden önce iyice ısıtın ve kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Yağsız makarna tekrar ısıtılırken kurumaması için ne yapılır?
Yağsız makarnayı yeniden ısıtırken üzerine az miktarda su ekleyip karıştırın. Tencerede kısık ateşte veya mikrodalgada üzeri kapalı şekilde ısıtmak nemini korur; arada karıştırarak her tarafının eşit ısındığından emin olun.
Diyabeti olanlar yağsız makarna yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar yağsız makarnayı öğünlerine dahil edebilir; ancak makarna kan şekerini etkileyen karbonhidrat içerir. Porsiyonu kişisel kan şekeri yanıtına göre ayarlamak ve sebze ile protein kaynaklarıyla birlikte yemek yararlı olabilir; kişisel plan için diyetisyene danışın.
Yağsız makarna kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tek başına yağsız makarna kilo verdirmez. Yağ eklenmeden hazırlanması, yağlı soslardan kaçınmayı kolaylaştırabilir; daha uzun süre tok kalmak için porsiyonu sebze ve protein içeren yiyeceklerle tamamlayın.
Makarna (yağsız) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.