Makarna yağı Kaç Kalori?

Makarna yağı, başlı başına ayrı bir yemek ya da sabit bir karışım değil; makarnayı pişirirken veya servis ederken eklenen yağı anlatır. Evde tercihe göre zeytinyağı, tereyağı ya da başka bir yemeklik yağ kullanılabilir. Yağ, makarnaya parlaklık ve daha dolgun bir ağız hissi verir; sade makarnaya eklenebilir veya sarımsak, otlar ve baharatlarla kısa süre ısıtılıp sos gibi gezdirilebilir.

Türkiye’de zeytinyağlı ya da tereyağlı makarna, pratik bir öğün olarak peynir, yoğurt veya salatayla sunulur. Makarna yağı neredeyse tamamen yağdan oluşur ve karbonhidrat ya da protein sağlamaz. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü ekleyip domates, sebze ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.