Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ağırlıklı, domates salçası katkılı kuru makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salçalı çiğ makarna (85 g) 309 kaloridir. 100 gramında 364 kalori vardır. İçinde 62.1 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 1.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 32.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 85 g
309
KCAL / 85G
Karbonhidrat
62.1g
· 23% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 62.1 g | 23% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 309 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 42 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 364 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 128 g | 466 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 546 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 170 g | 619 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 364 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yenebilir ama kuru makarna pişirilmeden yenmek için tasarlanmaz; sert dokusu dişleri zorlayabilir ve sindirimi rahatsız edebilir. En güvenli ve lezzetli seçenek makarnayı haşlayıp salçayla karıştırmaktır.
Evet, bazı kişilerde dokunabilir. Pişmemiş makarnanın sert yapısı çiğnemeyi ve sindirimi zorlaştırabilir; büyük miktarda yemek şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. Salça bu dokuyu pişmiş makarnaya dönüştürmez.
Çünkü domates salçası az su içeren, yoğun bir karışımdır; kuru makarnayı haşlama gibi yumuşatmaz. Makarna ancak yeterli suyu emip ısıyla pişince yumuşar.
Hayır, salça makarnayı pişirmez. Kuru makarnayı salçayla kaplamak sadece yüzeyini tatlandırır; makarnayı yumuşatmak için önce kaynar suda pişirin, ardından salçayla harmanlayın.
Güvenli ve alışılmış hazırlanışı, makarnayı paketindeki süreye göre haşlayıp süzdükten sonra salçayla karıştırmaktır. Salçayı az yağla tavada açıp makarnaya ekleyebilir, isterseniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Midenin içinde büyüyüp tehlikeli biçimde şiştiği iddiası doğru değildir. Kuru makarna sıvıyla temas edince su emer; ancak çiğnemesi ve sindirimi zor olduğundan rahatsızlık hissi yaratabilir.
Çocuklara pişmemiş makarna vermek iyi bir fikir değildir; sert parçalar çiğnemeyi zorlaştırabilir ve boğulma riski oluşturabilir. Makarnayı yumuşayana kadar pişirip çocuğun yaşına uygun biçimde sunun.
Bir miktar suya yatırmak makarnayı nemlendirebilir ama salçayla bekletmek güvenilir bir pişirme yöntemi değildir. Daha yumuşak ve eşit pişmiş bir sonuç için makarnayı suda haşlayın.
Kuru makarna salçayla karıştırıldıktan sonra artık kuru ürün gibi saklanamaz. Karışımı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede pişirip tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Diyabeti olanlar makarnayı porsiyon ve öğün planlarına göre tüketebilir; çiğ olması onu kan şekeri açısından daha uygun hâle getirmez. Kişisel öğün önerisi için doktorlarının veya diyetisyenlerinin planını izlemelidir.
Vitaminler
B3
2.64mg · 17% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (85 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı çiğ makarna, kuru makarnanın pişirilmeden domates salçasıyla karıştırıldığı basit ve alışılmadık bir atıştırmalıktır; pişmiş, salçalı makarnadan farklıdır. Belirgin bir yöresel ana yemek olarak bilinmez. Makarna sert ve kıtır kalırken salça yoğun, tuzlu ve hafif ekşimsi bir tat verir. Türkiye’de bunu klasik bir kahvaltılık ya da çay yanı ikramından çok, küçük miktarda yenebilecek gündelik bir atıştırmalık olarak düşünebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 73,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha yumuşak ve doyurucu bir yemek isterseniz makarnayı haşlayıp salçayla karıştırın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.