Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fesleğen, zeytinyağı ve parmesan ile makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pestolu makarna (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 51.3 g karbonhidrat, 11 g protein, 14.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.3g
· 19% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 12% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 51.3 g | 19% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pestolu makarna, haşlanmış makarnanın fesleğenli pesto sosuyla karıştırılmasıyla yapılır. Makarnayı süzdükten sonra biraz haşlama suyunu ayırın; pesto sosunu ocakta pişirmek yerine sıcak makarnaya ekleyip bu suyla kıvamını açın.
Pestolu makarnada makarna ve pesto sosu bulunur; geleneksel fesleğenli pesto, fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, sarımsak ve sert peynirle hazırlanır. Tariflere göre pesto sosunun malzemeleri ve üzerine eklenen peynir değişebilir.
Pestolu makarna için burgu, kalem veya spagetti kullanabilirsiniz. Burgu ve kalem gibi şekiller sosu yüzeylerinde ve kıvrımlarında tutar; spagetti ise daha ince, eşit kaplanmış bir sonuç verir.
Evet, pestolu makarnaya krema eklenebilir; ancak krema geleneksel fesleğenli pestonun parçası değildir. Daha kremamsı bir sonuç için az miktarda krema kullanın ve pesto sosunu ekledikten sonra makarnayı uzun süre kaynatmayın.
Pestolu makarna hem sıcak hem soğuk yenebilir. Sıcak servis edecekseniz pesto sosunu makarnaya ocaktan aldıktan sonra karıştırın; soğuk salata olarak hazırlıyorsanız makarnayı soğutup sosla harmanlayın.
Pestolu makarnanın yanına yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya ızgara tavuk yakışır. Pestonun fesleğen ve peynir aroması belirgin olduğundan, sade eşlikçiler makarnanın tadını bastırmadan öğünü tamamlar.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanan pestolu makarna ertesi gün yenebilir. Kapalı bir kaba koyup soğukta muhafaza edin; yeniden ısıtırken sosun kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyin.
Evet, pestolu makarna dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra makarnanın dokusu yumuşayabilir ve pesto sosu ayrışabilir. Daha iyi sonuç için porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Pestolu makarna, makarna ve fesleğenli pesto sosundan oluşan doyurucu bir öğün olabilir. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ekleyin; peynir ve pesto miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Pestolu makarna tek başına kilo aldıran bir yiyecek değildir. Porsiyon büyüklüğü ve sos miktarı toplam enerji alımını etkiler; daha doyurucu bir öğün için yanına sebze veya protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
B12
0.27µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pestolu makarna, İtalya’nın Ligurya bölgesinden gelen fesleğenli pesto sosunun makarnayla buluştuğu bir yemektir. Geleneksel pesto; fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, sarımsak ve sert peynirle hazırlanır. Sos makarnaya iyice tutunur; tabaktaki peynir ve fesleğen miktarı tarife göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle sıcak, öğle veya akşam yemeğinde ana yemek ya da pratik bir öğün olarak yenir; yanında salata iyi gider. Fesleğenin ferah kokusu, peynirin tuzluluğu ve çam fıstığının hafif kıtırlığı belirgindir. Karbonhidrat ağırlıklı bir yemektir; pesto da yağ ve bir miktar protein katar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.