Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz bakliyat makarnası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Mercimek unundan makarna (75 g) 264 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 45.1 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 1.4 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
264
KCAL / 75G
Karbonhidrat
45.1g
· 16% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 29% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45.1 g | 16% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 264 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 176 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 197 kcal |
| 3 ons (büyük) | 85 g | 299 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 317 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 352 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mercimek unundan makarnayı bol kaynar suya ekleyip paketindeki süreye göre pişirin; pişerken birkaç kez nazikçe karıştırın. Süreyi aşmak makarnanın yumuşayıp dağılmasına yol açabilir, bu yüzden son dakikalarda kıvamını kontrol edin.
Mercimek unundan makarna fazla pişince kolayca dağılabilir. Pakette önerilen süreden önce kontrol etmeye başlayın, kaynar suda nazikçe karıştırın ve süzdükten sonra tencerede bekletmeyin; sosla hemen buluşturmak da dokusunu korumaya yardımcı olur.
Mercimek unundan makarna hafif baklagil tadı taşır; bu tat genellikle buğday makarnasına göre daha belirgindir. Domatesli, sarımsaklı veya baharatlı soslarla dengelenir; sade servis edildiğinde mercimek aroması daha çok hissedilir.
Mercimek unundan makarna mercimek unuyla, klasik makarna ise çoğunlukla buğday irmiğiyle yapılır. Bu nedenle tatları ve pişince aldıkları doku farklıdır; mercimek unundan makarna daha baklagil aromalı ve fazla pişirmeye karşı daha hassas olabilir.
Mercimek unundan makarnaya domatesli, pesto, sarımsaklı zeytinyağlı ve yoğurtlu soslar yakışır. Daha yoğun sosları eklerken makarnayı ezmemek için nazikçe karıştırın; peynir, kavrulmuş sebze veya taze otlar da tabağı tamamlar.
Mercimek unundan makarna çoğunlukla kırmızı mercimek unuyla yapılır, ancak bazı ürünlerde yeşil mercimek veya farklı baklagil unları da bulunabilir. Ürünün çeşidini ve içindekileri ambalajından kontrol ederek beklediğiniz tat ve rengi seçebilirsiniz.
Evet, mercimek unundan makarna makarna salatasında kullanılabilir. Dağılmaması için fazla pişirmeyin, süzdükten sonra soğutun ve sosu nazikçe karıştırarak ekleyin; domates, zeytin, salatalık ve taze otlarla iyi gider.
Hayır, mercimek unundan makarnayı süzdükten sonra genellikle yıkamanız gerekmez. Yıkamak üzerindeki nişastayı ve sıcaklığı alıp sosun makarnaya tutunmasını azaltabilir; soğuk salata hazırlıyorsanız soğutmak amacıyla kısa süre sudan geçirebilirsiniz.
Açılmış mercimek unundan makarna paketini serin ve kuru bir yerde, ağzı sıkıca kapalı olarak saklayın. Nem ve koku almaması için hava geçirmeyen bir kaba aktarabilirsiniz; pişirmeden önce üründe nemlenme veya bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, pişmiş mercimek unundan makarna dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Önce soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra nazikçe ısıtın; soslu makarnada sonuç daha iyi olabilir.
Vitaminler
B1
0.34mg · 28% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Demir
4.65mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mercimek unundan makarna, mercimek unuyla hazırlanan ve pişirilmeden önce kuru halde satılan bakliyat makarnasıdır. Türkiye’de klasik buğday makarnasına alternatif arayanlar tarafından tercih edilir; paketteki pişirme süresine uyarak haşlanır. Dokusu ve şekli markaya göre değişse de, iyi piştiğinde doyurucu ve hafif diri kalabilir. Domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle sıcak ana yemek olarak sunabilir; soğutup salataya da ekleyebilirsiniz. Sade tadı, sarımsaklı yoğurt veya otlu bir sosla da uyumludur.
Protein ve lif içeriğiyle öne çıkar; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Porsiyonunuzu sebze ve hafif bir sosla tamamlamak, tabağı dengelemek için pratik bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.