Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, mantarlı, domates bazlı soslu makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı mantarlı salçalı makarna (220 g) 339 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 13.4 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 27.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
339
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 12% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 339 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.94 g | 30% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 339 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 277 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 462 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı mantarlı salçalı makarna için mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun, salçayı ekleyip kokusu çıkınca krema ve haşlanmış makarnayla karıştırın. Makarnanın haşlama suyundan az miktar eklemek sosu daha iyi bağlar.
Evet, salça ve krema birlikte kullanılabilir; salçayı önce yağda kısa süre kavurup ardından kremayı ekleyin. Salçayı fazla kullanmak kremanın tadını bastırabileceğinden ölçülü ekleyip sosu tadına göre ayarlayın.
Krema genellikle çok yüksek ateşte veya salça eklendikten sonra uzun süre kaynatıldığında kesilir. Salçayı kavurduktan sonra ateşi kısın, kremayı ekleyin ve sosu hafifçe ısıtıp makarnayla hemen karıştırın.
Evet, mantarları kısa süre akan su altında yıkayıp hemen kurulayabilirsiniz; suda bekletmeyin, çünkü fazla su tavada kızarmalarını zorlaştırır. Sap uçlarını kesin ve mantarları eşit kalınlıkta dilimleyin.
Burgu, penne ve fettuccine kremalı mantarlı salçalı makarnaya uygundur; yüzeyleri ve kıvrımları sosu iyi tutar. Makarnayı paketteki süreden biraz kısa haşlayıp tavada sosla tamamlayın.
Sosu koyulaştırmak için kremalı mantarlı salçalı makarnayı kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirin. Mantarları makarnaya eklemeden önce suyunu çektirmek de sosun sulanmasını önler; ekstra un eklemek genellikle gerekmez.
Kremalı mantarlı salçalı makarnayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Isıtırken tavaya bir miktar süt veya su ekleyerek sosu açabilirsiniz.
Dondurulabilir, ancak krema çözüldükten sonra ayrışabilir ve mantarların dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için sosu ve makarnayı ayrı dondurun; çözdürdükten sonra tavada düşük ateşte karıştırarak ısıtın.
Kremalı mantarlı salçalı makarnanın yanına hafif bir yeşil salata, közlenmiş sebze veya fırında brokoli iyi gider. Sosu yoğun olduğu için sade ve limonlu bir eşlikçi tabağı dengeler.
Kremalı mantarlı salçalı makarnayı daha hafif hazırlamak için kremanın bir kısmını sütle değiştirin, mantarı artırın ve salçayı ölçülü kullanın. Sosu bağlamak için makarna haşlama suyundan yararlanarak ekstra krema ekleme ihtiyacını azaltabilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.08mg · 19% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 339 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı mantarlı salçalı makarna; makarnanın mantar, salça ya da domates sosu ve krema ile bir araya geldiği, evde kolayca hazırlanan doyurucu bir yemektir. Mantarın yumuşak dokusu, domatesin hafif ekşiliği ve kremanın pürüzsüz, zengin tadı dengeli bir sos oluşturur. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, sıcakken ana yemek olarak yenir; yanına mevsim salatası ya da yoğurt konabilir.
Karbonhidrat ağırlıklı bu tabak, mantardan bir miktar lif ve protein de alır; krema ise yemeği daha tok ve yoğun kılar. Daha hafif bir sonuç için kremayı ölçülü kullanıp mantar ve domatesi artırabilir, porsiyonun yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.