Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bakliyat makarnası (çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, yüksek lifli bakliyat bazlı kuru makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bakliyat makarnası (çiğ) (75 g) 267 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 43.5 g karbonhidrat, 18 g protein, 2.3 g yağ ve 7.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bakliyat makarnası (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
267
KCAL / 75G
Karbonhidrat
43.5g
· 16% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 27% · Yağ 8%
Bakliyat makarnası (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 267 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.5 g | 16% |
| Lif | 7.5 g | 27% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bakliyat makarnası (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 267 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 43 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 100 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 42 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 85 g | 303 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 356 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 890 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bakliyat makarnası (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bakliyat makarnası nasıl pişirilir?
Bakliyat makarnasını bol, kaynar suya ekleyip ara sıra nazikçe karıştırarak pişirin. Normal makarnaya göre daha çabuk yumuşayabildiği için paketteki pişirme süresinin sonuna doğru tadına bakın ve istediğiniz kıvama gelir gelmez süzün.
Bakliyat makarnası pişerken neden dağılıyor veya lapa oluyor?
Bakliyat makarnası fazla pişince ve çok sert karıştırılınca kolayca dağılabilir. Kaynar suya ekleyin, kaynamayı sürdürün ve nazikçe karıştırın; pişirme süresinin sonunu beklemeden kontrol edip diri kaldığında süzün.
Bakliyat makarnasının tadı normal makarnadan farklı mı?
Evet, bakliyat makarnası genellikle buğday makarnasından daha belirgin, hafif baklagilimsi bir tada sahiptir. Mercimek, nohut veya bezelye gibi kullanılan bakliyata göre lezzeti değişir; güçlü aromalı bir sos bu tadı dengeler.
Bakliyat makarnasına hangi soslar yakışır?
Bakliyat makarnasına domatesli, pesto, sarımsaklı zeytinyağlı ve yoğurtlu soslar yakışır. Nohut veya mercimek tadını bastırmadan tamamlamak için limon, otlar ve kavrulmuş sebzeler de ekleyebilirsiniz; sosu makarna sıcakken karıştırın.
Bakliyat makarnasını pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, kuru bakliyat makarnasını pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez. Doğrudan kaynar suda pişirin; önceden bekletmek makarnanın fazla su çekip yumuşamasına ve şeklini kaybetmesine yol açabilir.
Bakliyat makarnasını pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, bakliyat makarnasını tencereye atmadan önce yıkamak gerekmez. Kuru makarnayı doğrudan kaynar suya ekleyin; yıkamak yüzeyindeki nişastayı azaltabilir ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir.
Bakliyat makarnasının haşlama suyu sos için kullanılabilir mi?
Evet, bakliyat makarnasının haşlama suyundan az miktarda sosu inceltmek için kullanabilirsiniz. Su bulanık veya köpüklü olabilir; önce küçük bir miktar ekleyip sosun kıvamını kontrol edin.
Bakliyat makarnası gaz veya şişkinlik yapar mı?
Evet, bakliyata hassas kişilerde bakliyat makarnası gaz veya şişkinlik yapabilir; lif içeriği yüksek olduğu için alışkın olmayanlarda bu etki daha belirgin olabilir. Küçük bir porsiyonla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Kuru bakliyat makarnası nasıl saklanır?
Kuru bakliyat makarnasını serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta, ağzı kapalı ambalajında saklayın. Nem makarnanın dokusunu bozabilir; paketi açtıktan sonra hava geçirmeyen bir kaba aktarmak korumaya yardımcı olur.
Pişmiş bakliyat makarnası buzdolabında saklanır mı ve nasıl ısıtılır?
Evet, pişmiş bakliyat makarnasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp daha sonra tüketebilirsiniz. Isıtırken tavaya biraz su veya sos ekleyin ve nazikçe karıştırın; fazla ısıtmak makarnayı yumuşatabilir.
Bakliyat makarnası (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
135µg · 34% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B5
0.83mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Fosfor
255mg · 36% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Bakliyat makarnası (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bakliyat makarnası (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 267 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bakliyat makarnası (çiğ) Nedir?
Çiğ bakliyat makarnası, makarna biçiminde kurutulmuş; mercimek, nohut veya bezelye gibi bakliyatların unundan yapılan bir üründür. Klasik buğday makarnasına alternatif olarak geliştirilmiştir; Türkiye’nin geleneksel makarna çeşitlerinden biri değildir. Kuru ve sertken pişirilmeden yenmez; süre ve kıvam için paketteki öneriyi izleyin.
Pişince şekli belirgin kalır, dokusu buğday makarnasından biraz daha tok olabilir; bakliyatın tadı da hafifçe hissedilir. Domatesli sos, zeytinyağlı sebzeler veya baharatlı bir sosla öğle ya da akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Protein ve lif bakımından zengindir; 100 gramında 24 g protein ve 10 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için kremalı sos yerine sebze ve domates kullanın.
Bakliyat makarnası (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bakliyat makarnası (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bakliyat makarnası (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bakliyat makarnası (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bakliyat makarnası (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Bakliyat makarnası (çiğ) ile Karşılaştır
Bakliyat makarnası (çiğ) Gibi Besinler
Bakliyat makarnası (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.