Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mahmuta Çorbası Kaç Kalori?
Bulgur, yoğurt, nohut ve et suyu ile yapılan geleneksel Anadolu çorbası
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mahmuta Çorbası (220 g) 143 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 3.5 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mahmuta Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
143
KCAL / 220G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 17% · Yağ 23%
Mahmuta Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mahmuta Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mahmuta Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mahmuta çorbası nasıl yapılır?
Mahmuta çorbası, bulgur, nohut, yoğurt ve et suyuyla hazırlanan geleneksel bir Anadolu çorbasıdır. Bulguru ve nohudu yumuşayana kadar pişirin; yoğurdu kesilmemesi için çorbadan aldığınız sıcak suyla ılıtıp tencereye yavaşça ekleyin.
Mahmuta çorbasının içinde ne var?
Mahmuta çorbasında genellikle bulgur, nohut, yoğurt ve et suyu bulunur. Tarifler yöreye ve eve göre değişebilir; bazı tariflerde et suyu yerine başka bir sıvı kullanılır veya kıvamı farklı ayarlanır.
Mahmuta çorbası pişerken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Yoğurdu doğrudan kaynayan tencereye eklemeyin. Yoğurdu bir kâsede çorbadan aldığınız sıcak suyla azar azar ılıtın, ardından tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin; ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Mahmuta çorbası hangi yöreye aittir?
Mahmuta çorbası, geleneksel Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilen bir çorbadır. Adının tek bir il ya da ilçeyle kesin biçimde özdeşleştiğine dair yaygın ve güvenilir bir bilgi yoktur; tarif ve adlandırma bölgelere göre değişebilir.
Mahmuta çorbası et suyu olmadan yapılır mı?
Evet, Mahmuta çorbası et suyu olmadan da hazırlanabilir. Et suyu yerine su veya sebze suyu kullanın; ancak et suyuyla yapılan geleneksel tariften farklı bir lezzet elde edersiniz. Yoğurtlu karışımı eklerken kesilmemesine dikkat edin.
Mahmuta çorbasında bulgur yerine ne kullanılabilir?
Mahmuta çorbasında bulgur yerine pirinç kullanılabilir, ancak çorbanın dokusu ve tadı değişir. Pirinci nohuttan ayrı ya da onunla birlikte yumuşayana kadar pişirin; tanelerin su çekmesi nedeniyle kıvamı pişerken kontrol edin.
Mahmuta çorbasında nohut önceden haşlanmalı mı?
Kuru nohut kullanıyorsanız Mahmuta çorbasına eklemeden önce ıslatıp haşlayarak yumuşatın. Önceden pişmiş nohut daha sonra eklenebilir; çorbanın içinde yalnızca ısınması yeterlidir, böylece uzun pişirme sırasında dağılmaz.
Mahmuta çorbasının yanında ne servis edilir?
Mahmuta çorbasının yanında ekmek ve mevsim salatası servis edilebilir. Yoğurtlu ve bulgurlu yapısı nedeniyle sade eşlikçiler iyi gider; ana yemek olarak sunuluyorsa yanına ağır, yoğun soslu yemekler koymak şart değildir.
Mahmuta çorbası ertesi gün yenir mi?
Evet, Mahmuta çorbası buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Yoğurtlu çorba beklerken koyulaşabilir; ısıtırken biraz su ekleyip kısık ateşte karıştırın ve tekrar tekrar kaynatmaktan kaçının.
Mahmuta çorbası dondurulur mu?
Mahmuta çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yoğurtlu yapısı ayrışabilir ve dokusu değişebilir. En iyi sonuç için çorbayı küçük porsiyonlara ayırıp dondurun; çözdürürken kısık ateşte iyice karıştırın.
Mahmuta Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.29µg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
528mg · 23% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Mahmuta Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mahmuta Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mahmuta Çorbası Nedir?
Mahmuta çorbası, Anadolu mutfağında bulgur, yoğurt ve nohutun et suyuyla bir araya geldiği geleneksel bir çorbadır. Tarifler evden eve değişebilir; kimi sofralarda kıvamı daha koyu, kimilerinde daha sulu hazırlanır.
Yoğurt çorbaya hafif ekşimsi bir tat, bulgur ve nohut ise doyurucu, taneli bir doku verir. Türkiye’de sıcak bir öğün olarak, özellikle ev yemeklerinin yanında ya da soğuk günlerde tek başına içebilirsiniz. Karbonhidrat ve lifin yanı sıra bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir kase için yağı ölçülü kullanın; yanında salata veya turşu iyi gider.
Mahmuta Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mahmuta Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mahmuta Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mahmuta Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mahmuta Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Mahmuta Çorbası ile Karşılaştır
Mahmuta Çorbası Gibi Besinler
Mahmuta Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.