Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mahi Mahi Fileto (150 g) 144 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 60 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
144
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 94% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 135 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 192 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 240 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mahi mahi fileto, tropikal ve subtropikal denizlerde yaşayan mahi mahi balığının dilimlenmiş etidir. Türkçede bazen lambuka veya dorado adıyla da anılır; bu isimler yunus balığını değil, bir balık türünü ifade eder.
Hayır, mahi mahi fileto yunustan elde edilmez. Mahi mahi balığı İngilizcede “dolphinfish” diye anılsa da yunus bir memelidir; bu benzer adlar iki farklı hayvanı anlatır.
Mahi mahi fileto hafif tatlımsı, yumuşak ve belirgin balık kokusu az olan bir tada sahiptir. Eti sıkı ve dilimlenebilir yapıdadır; limon, sarımsak ve otlarla kolayca lezzetlendirilir.
Evet, mahi mahi fileto Türkiye’de bazı büyük balıkçılarda ve dondurulmuş deniz ürünü reyonlarında bulunabilir. Yerli kıyı balıklarından olmadığı için her yerde düzenli olarak satılmaz; satış adı lambuka veya dorado olarak da geçebilir.
Mahi mahi fileto tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Eti yağsız olduğu için uzun süre pişirildiğinde kuruyabilir; kalınlığına göre kontrol edin ve içi opaklaşıp kolayca katmanlara ayrıldığında ocaktan alın.
Mahi mahi filetoyu tavada yapmak için yüzeyini kurulayın, tuzlayın ve az yağla ısıtılmış tavada iki tarafını kızartın. Filetoyu sık sık çevirmeyin; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir.
Mahi mahi fileto genellikle ana omurgası ve büyük kılçıkları alınmış olarak satılır. Yine de küçük kılçıklar kalmış olabilir; pişirmeden önce parmaklarınızla kontrol edip varsa cımbızla çıkarın.
Evet, mahi mahi filetonun derisi pulları temizlenmişse yenebilir. Derili filetoyu derisi aşağı gelecek şekilde tavada pişirmek, deriyi kızartıp gevrekleştirmeye yardımcı olur; derili satılmıyorsa deriyi ayrıca eklemeyin.
Taze mahi mahi fileto hafif deniz kokulu, diri ve nemli görünür; ekşi ya da keskin amonyak kokusu olmamalıdır. Satın alırken soğukta tutulmuş ve ambalajında sızıntı olmayan ürünü seçin.
Çiğ mahi mahi filetoyu buzdolabında, kapalı bir kapta ve mümkün olduğunca soğuk bölümde saklayıp bir ila iki gün içinde pişirin. Daha sonra kullanacaksanız bekletmeden dondurun; çözünmüş balığı yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B12
2.55µg · 106% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
645mg · 19% GDV
Sodyum
135mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mahi mahi fileto, tropikal ve subtropikal denizlerde yaşayan mahi mahi balığının kılçıkları ayıklanmış, porsiyonlamaya uygun etidir. Türkiye’de yerli balık tezgâhlarının alışıldık seçeneklerinden değildir; daha çok dondurulmuş ürünlerde veya özel balıkçılarda karşınıza çıkabilir.
Eti sıkı, beyaz ve hafif tatlımsı lezzettedir; ızgarada, tavada ya da fırında pişirildiğinde şeklini iyi korur. Türkiye’de limon, zeytinyağı ve kekikle hazırlayıp salata veya sebzeyle sunabilirsiniz. Yağı düşük, proteini yüksek bir balık seçeneğidir; 100 gramında 22 g protein bulunur. Kurumaması için kısa sürede pişirin ve hafif bir öğün için fazla yağ eklemeyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.