Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal enerji kaynağı, lif ve mineral açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Madul (40 g) 152 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 28 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
152
KCAL / 40G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 8% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 152 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 95 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 380 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 570 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Madul genellikle tek başına atıştırmalık olarak yenir; yoğurda, yulafa veya ev yapımı karışımlara da ekleyebilirsiniz. Tariflerde kullanmadan önce iri parçaları doğrayarak daha dengeli dağılmasını sağlayın.
Evet, madul kavrulabilir. Yağ eklemeden düşük-orta ısıda kısa süre kavurup sık sık karıştırın; hızlıca renk aldığı için yanmamasına dikkat edin. Soğuduktan sonra gevrekliğini daha iyi korur.
Hayır, madulu yemek için önceden ıslatmak gerekmez. Daha yumuşak bir doku istiyorsanız kısa süre suda bekletebilirsiniz; ancak ıslattıktan sonra iyice süzüp bekletmeden tüketin.
Madulu hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ocak, güneş alan tezgâh ve nem, tadının ve dokusunun daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Madul acılaşmış veya bayat yağ gibi kokuyorsa, tadı belirgin biçimde acıysa ya da üzerinde küf varsa tüketmeyin. Nemli veya küflü ürünleri ayıklayıp kalanını yemek güvenli kabul edilmez.
Evet, madul dondurucuda saklanabilir. Hava geçirmeyen bir kaba koyun ve çözdürürken kabı kapalı tutun; böylece oda sıcaklığındaki nemin ürünün dokusunu etkileme riski azalır.
Evet, madulu öğüterek hamur işlerine, yulafa veya soslara ekleyebilirsiniz. Öğütülmüş madul daha hızlı bayatlayabileceğinden ihtiyacınız kadar hazırlayın ve artanı kapalı kapta serin yerde saklayın.
Madul çocuklara verilebilir; ancak küçük çocuklarda bütün ve sert parçalar boğulma riski oluşturabilir. Yaşa uygun biçimde ince öğütün veya ezerek yumuşak bir yiyeceğe karıştırın.
Evet, madul karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu öğününüze göre ayarlayın ve kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, madul gece atıştırmalığı olarak yenebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve yatmadan hemen önce yememek, özellikle atıştırmalık sizi rahatsız ediyorsa, daha konforlu olabilir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Madul, kuruyemiş ve tohumlarla ilişkilendirilen, genellikle tek parça hâlinde atıştırılan bir yiyecektir; adı ve hazırlanışı yöreye göre değişebilir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde küçük bir ara öğün olarak sunabilirsiniz. Yoğun, hafif tatlı ve tohumlu-kuruyemişli bir lezzeti vardır; dokusu tarifine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir. Karbonhidratı ve lifiyle enerji veren bir seçenek olsa da porsiyonu göz önünde bulundurmak iyi olur. Yanında sade çay veya şekersiz kahve tercih edebilir, daha dengeli bir ara öğün için yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.