Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Susam kaplı, halka biçimli buğday ekmeği; karbonhidrat ve sodyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Madrid simidi 350 kaloridir. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 6.2 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 25 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
350
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 12% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 350 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 99 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 175 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 245 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Madrid simidi, susamla kaplı halka biçimli bir buğday ekmeğidir. Adı Madrid tarzını belirtse de bu ürün için herkesçe kabul edilmiş tek bir geleneksel tarif veya standart hazırlama yöntemi yoktur.
Madrid simidinin klasik Türk simidinden kesin ve standart bir farkı olduğuna dair yaygın bir tarif standardı yoktur. İkisi de susamlı halka ekmek olarak hazırlanabilir; hamur ve pişirme ayrıntıları tarife göre değişir.
Madrid simidini evde mayalı buğday hamurunu halka şekline getirip susama bulayarak ve fırında pişirerek yapabilirsiniz. Pekmezli suya batırma, Türk simidi tariflerinde kullanılan bir yöntemdir; Madrid tarzı için zorunlu, ayrı bir kural değildir.
Hayır, Madrid simidi için hamura pekmez koymak şart değildir. Pekmezli su genellikle şekillendirilmiş hamuru susama bulamadan önce kullanılır; bu, Türk simidi yapımında görülen bir uygulamadır ve tarife göre değişebilir.
Madrid simidinin susamı genellikle hamurun susama tutunmasını sağlayan yüzey yeterince nemli değilse dökülür. Simidi susama bulamadan önce pekmezli suya veya suya batırmak ve susamı hafifçe bastırmak dökülmeyi azaltabilir.
Madrid simidi kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve çayla yenebilir. Sandviç yapmak için ortadan kesip peynir veya yumurta ekleyebilir, susamlı kabuğunu yumuşatmamak için iç malzemeleri servis etmeden hemen önce koyabilirsiniz.
Madrid simidini oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın ve en iyi doku için kısa sürede tüketin. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabileceğinden uzun süre saklamak için dondurmak daha uygundur.
Evet, Madrid simidi dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde paketleyin; yemeden önce çözdürüp kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Madrid simidini kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Fırında hafifçe ısıtmak kabuğun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; mikrodalga kullanırsanız simidin sertleşmemesi için çok kısa aralıklarla ısıtın.
Evet, Madrid simidi sandviç yapmak için uygundur. Halkayı yatay biçimde kesin ve içine peynir, sebze veya yumurta koyun; fazla sulu malzemeleri süzerek susamlı ekmeğin yumuşamasını önleyebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
4.1mg · 26% GDV
Folat
95µg · 24% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
175mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Madrid simidi, susamla kaplı, halka biçimli bir buğday ekmeğidir; adı, Madrid tarzında sunulan simidi ifade eder. Dışı susamlı ve hafif çıtır, içi ise ekmek gibi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de simit genellikle kahvaltıda veya gün içinde çayla yenir; sade tüketebilir ya da peynir, zeytin ve domatesle tamamlayabilirsiniz.
Karbonhidrat ağırlıklı bu ekmek, yanında bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha dengeli bir kahvaltı için yanına yumurta veya peynir ve taze sebzeler ekleyebilirsiniz; tek başına atıştırmalık olarak da uygundur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 78.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (78.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.