🥗
Madımak otu, zeytinyağı ile pişirilmiş, lif ve vitamin açısından zengin geleneksel Anadolu yemeği.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.8g
· 36%
Protein
2.2g
· 10%
Yağ
5.2g
· 54%
Lif
3.7g
Vitaminler
K Vitamini
98µg · 82% GDV
A Vitamini
210µg · 23% GDV
C Vitamini
19mg · 21% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
310mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Zeytinyağlı madımak 100 gramda 85 kalori içerir. Aynı porsiyonda 5,2 g yağ, 7,8 g karbonhidrat ve 2,2 g protein bulunur.
Evet, zeytinyağlı madımağın glisemik indeksi 30’dur. Ayrıca 100 gramında 3,7 g lif içerir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.