Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada uskumru Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli balık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tavada uskumru (120 g) 314 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.6 g protein, 21.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %600'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada uskumru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
314
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.6g
· 57% GDV
Yağ
21.4g
· 27% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 37% · Yağ 63%
Tavada uskumru besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 314 kcal | |
| Yağ | 21.4 g | 27% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.6 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tavada uskumru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 314 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 157 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 393 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 445 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada uskumru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada uskumru nasıl yapılır?
Tavada uskumru yapmak için balığı temizleyip iyice kurulayın; tuzlayıp az yağlı, önceden ısıtılmış tavaya alın. Orta ateşte iki tarafını da pişirin; eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında servise hazırdır. Limonu piştikten sonra ekleyin.
Tavada uskumru pişirirken balık kokusu nasıl azaltılır?
Tavada uskumrunun kokusunu azaltmak için balığı iyice temizleyip kurulayın ve mutfağı havalandırın. Tavayı aşırı ısıtmayın; dumanlanan yağ kokuyu artırır. Pişirme sonrasında tavayı bekletmeden yıkamak ve limonla servis etmek de kokunun kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Tavada uskumru tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?
Tavada uskumrunun yapışmaması için balığın yüzeyindeki nemi alın, tavayı önceden ısıtın ve tabana ince bir yağ tabakası sürün. Balığı tavaya koyduktan sonra hemen çevirmeyin; yüzeyi kızarıp tavadan kolayca ayrıldığında diğer tarafını pişirin.
Tavada uskumru derisiyle mi pişirilir?
Evet, tavada uskumru derisiyle pişirilebilir; deri eti bir arada tutar ve kızardığında lezzetli, çıtır bir yüzey oluşturur. Balığı tavaya derili tarafı aşağı gelecek şekilde koyun. Deriyi yemeyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Tavada uskumru pişirmek için hangi yağ kullanılır?
Tavada uskumru için zeytinyağı veya yüksek ısıya uygun nötr bir yağ kullanabilirsiniz. Balığın yağı da pişerken tavaya geçer; bu nedenle tavaya bol yağ koymak gerekmez. Yağı dumanlandırmadan ısıtın, aksi hâlde balığın tadı ve kokusu ağırlaşabilir.
Tavada uskumrunun piştiği nasıl anlaşılır?
Tavada uskumrunun eti opaklaşmış ve en kalın yerinden çatalla kolayca ayrılıyorsa balık pişmiştir. İç kısmı çiğ ve parlak görünüyorsa biraz daha pişirin. Fazla pişirmek eti kurutabileceğinden, pişme durumunu sık sık kontrol edin.
Tavada uskumru kılçıklı mıdır, kılçıkları nasıl çıkarılır?
Evet, tavada uskumrunun içinde omurga ve ince kılçıklar bulunabilir. Balığı pişirdikten sonra omurgayı dikkatlice kaldırıp eti kılçıklara karşı kontrol edin; özellikle çocuklara servis ederken küçük kılçık kalmadığından emin olun.
Tavada uskumru yanına ne gider?
Tavada uskumrunun yanına limonlu yeşil salata, roka, soğan veya mevsim sebzeleri iyi gider. Türkiye’de balığın yanında sık tercih edilen roka ve kırmızı soğan, yağlı balığın lezzetini dengeler; daha doyurucu bir sofra için ekmek veya patates de ekleyebilirsiniz.
Tavada uskumru ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, tavada uskumru artan miktarları piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayarak ertesi gün yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve balığın kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Hamilelikte tavada uskumru yenir mi?
Evet, uskumru uygun şekilde pişirildiğinde hamilelikte tüketilebilir; ancak uskumru türleri cıva içeriği bakımından aynı değildir. Özellikle kral uskumru yüksek cıva içerebilir. Satın aldığınız balığın türünden emin değilseniz, hamilelikte ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tavada uskumru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
14.4µg · 600% GDV
D Vitamini
16.56µg · 83% GDV
B3
10.44mg · 65% GDV
B6
0.74mg · 44% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Magnezyum
91mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Tavada uskumru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada uskumru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 314 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada uskumru Nedir?
Tavada uskumru, temizlenmiş uskumrunun tavada az yağla pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir balık yemeğidir. Türkiye’de uskumru özellikle mevsiminde balık tezgâhlarında ve ev sofralarında sıkça tercih edilir; tavada pişirmek, ızgara kullanmadan hazırlamanın kolay bir yoludur.
Eti yağlı, yumuşak ve belirgin lezzetlidir; limon sıkıldığında tadı ferahlar. Öğle ya da akşam yemeğinde roka, soğan ve mevsim salatasıyla, yanında ekmekle sunabilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidratsız bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için tavaya az yağ koyup balığı kızartmak yerine kontrollü biçimde pişirin.
Tavada uskumru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada uskumru İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada uskumru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavada uskumru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada uskumru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tavada uskumru ile Karşılaştır
Tavada uskumru Gibi Besinler
Tavada uskumru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.