Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Botsvana geleneksel mısır lapası, lif ve kompleks karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Lutemitse (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 46 g karbonhidrat, 5 g protein, 1.6 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
46g
· 17% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 9% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 46 g | 17% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lutemitse, Botswana mutfağında mısırla hazırlanan geleneksel bir lapadır. Genellikle sıcak servis edilir; tek başına yenebildiği gibi sebze, et veya soslu yemeklerin yanında da sunulabilir.
Lutemitse, mısır ununu suya azar azar ekleyip karıştırarak pişirerek yapılır. Karışım koyulaşıp pürüzsüzleşene kadar karıştırın; yöresel tariflerde kıvam ve çeşnilendirme değişebilir.
Hayır, Lutemitse Botswana’ya özgü geleneksel bir mısır lapasıdır; polenta ise İtalyan mutfağında bilinen bir yemektir. İkisi de mısırla hazırlanır, ancak adları, yöresel gelenekleri ve servis biçimleri farklıdır.
Lutemitse, sebze yemekleri, etli yemekler veya soslarla birlikte servis edilebilir. Nötr mısır tadı, yanında sunulan yemeğin sosunu ve çeşnisini tamamlar; Botswana’daki ev tarifleri ve eşlikçiler değişebilir.
Lutemitse çoğunlukla sade veya tuzlu yemeklerin yanında kullanılacak şekilde hazırlanır; kendiliğinden tatlı bir yemek değildir. Tarifine göre pişerken çeşni eklenebilir ya da yanında verilen yemekle lezzet kazanabilir.
Lutemitse hazırlarken mısır ununu suya yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Unu bir anda dökmek topaklanmaya yol açabilir; oluşursa karışımı pişirirken kuvvetlice karıştırarak pürüzsüzleştirebilirsiniz.
Evet, Lutemitse kahvaltıda yenebilir; ancak yalnızca kahvaltıya özgü bir yemek değildir. Sade tüketebilir veya kahvaltıda tercih ettiğiniz eşlikçilerle sunabilirsiniz; Botswana’da servis alışkanlıkları evden eve değişir.
Lutemitse artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Soğuyunca koyulaşabilir; yeniden ısıtırken azar azar su ekleyip karıştırarak tencerede ısıtın.
Başka bir unla Lutemitse benzeri bir lapa hazırlayabilirsiniz, ancak sonuç geleneksel mısır bazlı Lutemitse ile aynı olmaz. Farklı unlar suyu ve kıvamı başka türlü tuttuğundan, ekleme miktarını ve pişirme sürecini ayarlayın.
Diyabeti olanlar Lutemitse yiyebilir, ancak mısır lapası kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon büyüklüğü ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir; kişisel kan şekeri hedeflerinize göre diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lutemitse, Botsvana’da mısır ununun suyla pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir lapadır. Kıvamı kullanılan suya göre koyudan kaşığa gelen yumuşaklığa kadar değişebilir; sade tadı mısırın hafif tatlımsı lezzetini öne çıkarır.
Botsvana’da sıcak olarak, kahvaltıda ya da ana yemeğin yanında yenebilir; sütle veya tuzlu bir eşlikçiyle sunulması mümkündür. Türkiye’de yaygın bir yöresel yemek değildir, ancak siz de sıcak bir kahvaltılık olarak ya da etli-sebzeli yemeklerin yanına hazırlayabilirsiniz. Lutemitse ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; lif içerir, proteini ise görece düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt, süt veya bakliyatlı bir yemek tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.