Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Lox (Somon Füme) (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 65% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 201 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 23 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 117 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soğuk tütsülenmiş somon füme pişmiş sayılmaz; tuzlanıp tütsülense de ısıyla pişirilmez. Sıcak tütsülenmiş somon füme ise tütsüleme sırasında pişer. Hangi tür olduğunu ambalajındaki açıklamadan anlayabilirsiniz.
Somon füme, somonun tuzla kürlenip ardından tütsülenmesiyle yapılır. Soğuk tütsüleme balığın dokusunu daha yumuşak bırakırken sıcak tütsüleme balığı pişirir ve daha kolay ayrılan bir doku verir.
Soğuk tütsülenmiş somon füme hamilelikte soğuk olarak tüketilmemelidir; Listeria riski taşıyabilir. Tüketilecekse her tarafı iyice ısınana kadar pişirin. Kişisel riskleriniz varsa doktorunuza danışın.
Somon füme açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve ambalajdaki tüketim talimatına uyulmalıdır. Soğuk zinciri koruyun, temiz bir gereçle alın ve ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, somon füme dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürürken buzdolabına alın ve çözüldükten sonra kısa sürede tüketin. Dondurmak dokusunu biraz yumuşatabilir.
Hayır, somon füme yıkanmaz. Yıkamak tuzunu güvenilir biçimde azaltmaz ve lavabodan balığa mikrop bulaştırabilir. Çok tuzlu geliyorsa yıkamak yerine daha az miktarda kullanıp tuzsuz yiyeceklerle servis edin.
Somon füme kahvaltıda ekmek üzerine labneyle, yumurtayla veya salatalık ve dereotuyla yenebilir. Genellikle servis etmeden hemen önce eklemek, balığın dokusunu korur; yanına limon da yakışır.
Evet, somon füme genellikle taze somondan daha tuzludur; tuz, kürleme işleminin parçasıdır. Tuz alımını sınırlıyorsanız porsiyonu küçük tutun ve yanında zeytin, peynir ya da turşu gibi tuzlu yiyecekleri azaltın.
Hayır, somon füme ile gravlaks aynı değildir. İkisi de somonun tuzla kürlenmesiyle hazırlanır; gravlaks geleneksel olarak dereotu ve baharatlarla kürlenir ama tütsülenmez, somon füme ise tütsüleme işleminden geçer.
Somon füme limon, dereotu, kapari, salatalık ve krem peynirle iyi gider. Tuzlu tadını dengelemek için yanında taze sebzeler veya sade ekmek tercih edebilirsiniz; üzerine ayrıca tuz eklemek gerekmez.
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
B3
2.37mg · 15% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
D Vitamini
2.25µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
201mg · 9% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon füme, somonun tuzla kürlenip ardından soğuk ya da sıcak tütsülenmesiyle hazırlanan, ince dilimler hâlinde satılan bir deniz ürünüdür. Yumuşak, hafif yağlı dokusu ve tuzlu, belirgin aromasıyla öne çıkar; tütsünün tadı kullanılan yönteme göre daha hafif veya daha yoğun olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine labneyle, yumurta yanında ya da dereotu ve limonla servis edebilirsiniz; özel kahvaltı ve brunch sofralarında da yer bulur. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 18,3 gram protein bulunur. Tuzlu tadı nedeniyle yanında taze sebze, limon ve tuzu ölçülü başka malzemeler seçmek tabağı dengeler.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.