Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kızartılmış mayalı hamur; Lotus kreması dolgulu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Lotus kremalı Berliner (85 g) 366 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 19.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
366
KCAL / 85G
Karbonhidrat
42.3g
· 15% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 5% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 366 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.89 g | 34% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 247 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 42.3 g | 15% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 366 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 21 g | 90 kcal |
| ½ adet (yarım) | 43 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 115 g | 494 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 602 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 731 kcal |
| 1 paket (üç katı) | 255 g | 1097 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lotus kremalı Berliner, kızartılmış mayalı hamurun Lotus bisküvi kremasıyla doldurulmasıyla yapılır. Üzeri genellikle şekerle kaplanır; tarifine göre hamurda yumurta ve süt de bulunabilir.
Evet, Lotus kreması genellikle Lotus Biscoff bisküvilerinden yapılan sürülebilir kremayı ifade eder. Karamelize bisküvi tadı, Berliner’in mayalı hamuruyla birleşir; ürünün tarifinde farklı bir bisküvi kreması kullanılmışsa tat ve içerik değişebilir.
Lotus kremalı Berliner, mayalı hamur hazırlanıp kabartıldıktan sonra kızartılarak yapılır. Soğuyan hamur, Lotus kremasıyla doldurulur ve çoğunlukla şekerle kaplanır; kremayı kızartmadan önce hamura koymak yerine sonradan doldurmak yaygın yöntemdir.
Temel fark iç harcıdır: Lotus kremalı Berliner’de karamelize bisküvi kreması, reçelli Berliner’de ise meyve reçeli veya marmelat bulunur. İkisi de mayalı hamurdan hazırlanır ve genellikle kızartıldıktan sonra doldurulur.
Hayır, Lotus kremalı Berliner ve donut aynı hamur işi değildir. Berliner genellikle içi doldurulan, ortası deliksiz mayalı bir çörektir; donut çoğunlukla halka biçimindedir. Lotus kremalı Berliner’in ayırt edici özelliği içindeki bisküvi kremasıdır.
Lotus kremalı Berliner, kızartma yağı yeterince sıcak değilse veya hamur gereğinden uzun kızartılırsa fazla yağ çekebilir. Hamurun doğru kabarması ve yağ sıcaklığının korunması, ağır ve yağlı bir sonuç oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Lotus kremalı Berliner’i hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Kızartılmış hamur zamanla yumuşayabileceğinden en iyi dokusu tazeyken olur; kremalı olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, Lotus kremalı Berliner dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamurunun dokusu ve üzerindeki şeker kaplaması değişebilir. Tek tek hava geçirmez şekilde sarın, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Lotus kremalı Berliner hafifçe ısıtılabilir, ancak fazla ısıtmak içindeki Lotus kremasını akışkanlaştırıp dışarı çıkarabilir. Kısa süre ılıtın ve mikrodalgada ısıtıyorsanız kremanın çok sıcak olabileceğini göz önünde bulundurun.
Lotus kremalı Berliner sık ve fazla miktarda yenirse kilo artışına katkıda bulunabilir; kızartılmış hamur ve şekerli krema enerji yoğun bir tatlı oluşturur. Ara sıra bir porsiyon olarak tüketmek, düzenli ve fazla tüketmekten farklıdır.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
B3
1.79mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
9.35µg · 17% GDV
Sodyum
247mg · 11% GDV
Demir
1.79mg · 10% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 366 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lotus kremalı Berliner, Almanya kökenli Berliner çöreğinin Lotus bisküvi kremasıyla doldurulmuş hâlidir. Mayalı hamur kızartılır, içine krema konur; dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve kabarıktır. Dolgu, karamelimsi bisküvi tadıyla hamurun sade lezzetini belirgin biçimde tatlandırır.
Türkiye’de pastane ve kafelerde çay ya da kahvenin yanında tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir; özellikle tek başına doyurucu bir tatlıdır. Kızartılmış hamur ve şekerli dolgu nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 430 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün isterseniz paylaşabilir, yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.48g
Omega 6:3 oranı 107.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (107.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.