Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz, lifli, düşük şekerli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Lorlu yulaflı yumurtalı ekmek (40 g) 68 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 2.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lorlu yulaflı yumurtalı ekmek, yulaf ve yumurtayla hazırlanan, lorla tamamlanan dilimlenebilir bir kahvaltılıktır. Yumuşak içi ve kızarınca hafif çıtırlaşan kenarlarıyla klasik unlu ekmekten farklı, evde kolayca hazırlanabilen bir seçenektir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak ya da soğuk servis edebilir, yanında domates, salatalık ve çayla yiyebilirsiniz. Yumurta ve lor protein, yulaf ise lif sağlar; bu nedenle sade ekmeğe göre daha doyurucu bir tabak oluşturur. Daha hafif bir öğün için lor miktarını ölçülü tutup bol yeşillikle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 26% · Yağ 29%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
8µg · 27% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Lorlu yulaflı yumurtalı ekmek için yulafı, yumurtayı ve loru karıştırıp harcı tavada kısık-orta ateşte pişirin veya fırına uygun bir kalıpta pişirin. Harcı birkaç dakika bekletmek yulafın nemi çekmesine yardımcı olur.
Lorlu yulaflı yumurtalı ekmek genellikle harç fazla ıslaksa veya altı tutmadan çevrilirse dağılır. Yulafın sıvıyı çekmesi için harcı bekletin; ekmeği çevirmeden önce altının iyice pişip bütünleştiğinden emin olun.
Evet, lorlu yulaflı yumurtalı ekmek fırında pişirilebilir. Harcı küçük, yağlanmış bir kalıba yayın ve içi pişip dilimlenebilecek kadar toparlanana dek pişirin; kalın bir harcın pişmesi tavaya göre daha uzun sürebilir.
Evet, lor yerine ufalanmış çökelek veya suyu süzülmüş başka bir taze peynir kullanabilirsiniz. Peynir daha nemliyse harç yumuşak kalabilir; yulafı eklemeden önce fazla suyunu süzmek ekmeğin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
İkisi de kullanılabilir; yulaf unu daha sıkı ve düzgün dokulu, ezilmiş yulaf ezmesi ise daha taneli bir lorlu yulaflı yumurtalı ekmek verir. Bütün yulaf ezmesi kullanıyorsanız harcı pişirmeden önce dinlendirin.
Hayır, kabartma tozu şart değildir; yumurta ve lor harcı bir arada tutar, ancak ekmek klasik mayalı ekmek gibi kabarmaz. Daha hafif bir doku istiyorsanız az miktarda kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
Lorlu yulaflı yumurtalı ekmek kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Lorun tadı zaten hafif olduğundan üzerine pul biber, karabiber veya dereotu eklemek lezzetini artırır; yanında çayla da tüketilebilir.
Lorlu yulaflı yumurtalı ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yumurtalı ve süt ürünlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce iyice ısıtabilirsiniz.
Evet, lorlu yulaflı yumurtalı ekmek dondurulabilir. Dilimleri önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Evet, lorlu yulaflı yumurtalı ekmek sandviç tabanı olarak kullanılabilir, ancak dokusu klasik ekmekten daha yumuşak ve nemlidir. Dilimleri sağlamlaştırmak için hafifçe kızartın; fazla sulu malzemeleri eklemeden önce iyice süzün.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.