Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından görece zengin, süt bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Lorlu sos (30 g) 35 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 2.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
35
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 29% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.29 g | 6% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 53 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu sos, lor peynirini yoğurt veya zeytinyağı ve baharatlarla ezip karıştırarak yapılır. Daha pürüzsüz bir kıvam için karışımı blenderdan geçirebilir; dereotu, nane ya da sarımsakla tatlandırabilirsiniz.
Lorlu sosun temel malzemesi lor peyniridir; yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve tuz sık kullanılan eklemelerdir. Dereotu, nane, sarımsak veya pul biberle lezzetini değiştirebilirsiniz.
Lorlu sos, çiğ sebze çubukları, salata, ekmek ve fırınlanmış sebzelerin yanında yenir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; ızgara et veya tavukla da soğuk bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
Hayır, lor ve çökelek aynı ürün değildir; ikisinin de tadı ve dokusu farklı olabilir. Lorlu sosu çökelekle yapabilirsiniz, ancak sonuç daha yoğun veya daha ekşimsi olabileceğinden yoğurt ya da zeytinyağını azar azar ekleyin.
Evet, lorlu sos makarnada kullanılabilir. Sosu önce az miktarda makarna suyuyla açıp haşlanmış makarnaya karıştırın; lorun topaklanmaması için sosu kaynatmak yerine makarnanın sıcaklığıyla ılıtın.
Lorlu sos hafifçe ısıtılabilir, ancak kaynatmak iyi sonuç vermeyebilir. Lorun dokusu ısıyla değişip sos kesilebilir; sıcak yemeklerde kullanacaksanız ocağı kapattıktan sonra ekleyip nazikçe karıştırın.
Lorlu sosu koyuysa yoğurt, su veya limon suyunu azar azar ekleyerek inceltebilirsiniz. Fazla akışkansa daha çok lor ekleyin ya da servis öncesi buzdolabında dinlendirerek kıvamının toparlanmasını bekleyin.
Evet, lorlu sos yoğurtsuz da yapılabilir. Loru zeytinyağı ve limon suyuyla ezip karıştırın; daha akışkan bir kıvam için az miktarda su ekleyin, ardından otlar ve baharatlarla tatlandırın.
Lorlu sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis için gereken miktarı temiz bir kaşıkla alın. Uzun süre oda sıcaklığında beklemiş, kokusu veya görünümü değişmiş sosu tüketmeyin.
Lorlu sosu dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde lor ve yoğurt ayrışabilir, sos da pütürlü veya sulu hale gelebilir. En iyi kıvam için sosu taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
A Vitamini
18.6µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Kalsiyum
28mg · 3% GDV
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu sos, Türkiye’de lor adı verilen yumuşak, hafif ve ufalanan peynirin sos kıvamına getirilmiş hâlidir. Lor genellikle peynir altı suyundan yapılır; bu sosun tarifi evden eve değişebilir, baharat ve otlarla lezzetlendirilebilir.
Hafif, sütlü tadı ve kremamsı dokusuyla salatalara dökülür ya da çiğ sebzelerin, ekmeğin ve meze tabaklarının yanında sunulur. Kahvaltıda da tercih edilebilir. Süt ürünü temelli olmasına rağmen protein açısından görece zengindir; 100 gramında 8,4 gram protein bulunur. Daha ferah ve hafif bir sonuç için limon, taze otlar ve az miktarda zeytinyağıyla hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.