Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin yumurtalı sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lorlu Sebzeli Tavada Yumurta (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 7.9 g karbonhidrat, 26 g protein, 20.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 49.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
319
KCAL / 220G
Karbonhidrat
7.9g
· 3% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
20.9g
· 27% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 32% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 20.9 g | 27% |
| Doymuş yağ | 5.83 g | 29% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 451 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7.9 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 170 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 261 kcal |
| 2 adet (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu sebzeli tavada yumurta yapmak için önce doğranmış sebzeleri tavada yumuşatın, ardından yumurtaları ekleyip kısık-orta ateşte pişirin. Lor peynirini sonlara doğru katıp yumurtalar istediğiniz kıvama gelince tavayı ocaktan alın.
Lorlu sebzeli tavada yumurtaya biber, domates, ıspanak, kabak veya mantar ekleyebilirsiniz. Domates ve mantar su salabileceği için önce tavada pişirip fazla suyunu çektirmek, yumurtanın sulu kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Lorlu sebzeli tavada yumurtaya lor peynirini yumurtalar tavaya girdikten sonra, pişmenin sonlarına doğru ekleyin. Böylece lor ısınır ama fazla pişip kuruma veya tavaya yapışma ihtimali azalır.
Hayır, lorlu sebzeli tavada yumurta menemenle aynı yemek değildir. Menemenin temelinde domates, biber ve yumurta bulunur; bu tarifte lor peyniri de kullanılır ve sebze seçimi daha geniş olabilir.
Lorlu sebzeli tavada yumurta genellikle sebzeler veya lor fazla su bıraktığında sulanır. Yumurtayı eklemeden önce sebzeleri pişirip suyunu çektirin; özellikle domatesi ve mantarı tavaya fazla doldurmadan pişirmek işe yarar.
Lorlu sebzeli tavada yumurtayı hem hafifçe karıştırarak hem de yumurtaları bütün bırakarak pişirebilirsiniz. Karıştırırsanız lor ve sebzeler daha eşit dağılır; yumurtaları bütün bırakırsanız sarılar ve beyazlar ayrı dokuda kalır.
Lorlu sebzeli tavada yumurta kahvaltıda ekmek, zeytin ve taze yeşilliklerle servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanında ekstra ekmek yerine salatalık ve domates sunabilirsiniz.
Artan lorlu sebzeli tavada yumurtayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; yumurtayı tekrar tekrar ısıtmak dokusunu bozabilir.
Lorlu sebzeli tavada yumurtada lor yerine çökelek kullanabilirsiniz; benzer şekilde ufalanarak sebzelere karışır. Beyaz peynir de kullanılabilir, ancak daha tuzlu olabileceğinden yemeğe ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Lorlu sebzeli tavada yumurtanın tamamını önceden pişirmek yerine sebzeleri önceden doğrayıp pişirmek daha iyi sonuç verir. Yumurtayı ve loru servis etmeden hemen önce eklemek, yemeğin taze ve yumuşak dokusunu korur.
Vitaminler
B12
2.09µg · 87% GDV
Biotin
22.44µg · 75% GDV
B2
0.68mg · 52% GDV
B5
2.09mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
414mg · 59% GDV
İyot
62µg · 41% GDV
Kalsiyum
246mg · 25% GDV
Sodyum
451mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
473mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu sebzeli tavada yumurta, yumurtanın tavada sebzelerle pişirilip yumuşak, hafif ve ufalanan lorla bir araya getirildiği pratik bir ev yemeğidir. Lorun nötr tadı yumurtayı bastırmaz; hangi sebzeleri kullanacağınız mevsime ve evde olana göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu geç kahvaltısında ya da hızlı bir öğün olarak sıcak servis edilir; yanında çay, domates ve salatalık iyi gider. Protein içeriği güçlü, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 11,8 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilir, yanında ekmek sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.97g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.