Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı yumurta ve lor peyniri yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lorlu sahanda yumurta (180 g) 328 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 23.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 32.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
328
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 30% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 328 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 170 g | 309 kcal |
| 1 adet (bütün) | 220 g | 400 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu sahanda yumurta, tavada önce yumurtaları pişirip lor peynirini ekleyerek hazırlanır. Yumurtaların sarısını bütün bırakabilir veya beyazlar pişmeye başlayınca lorla birlikte hafifçe karıştırabilirsiniz; lorun da ısınması için tavayı kısa süre kısık ateşte tutun.
Loru, yumurtaların beyazı pişmeye başlayınca ekleyin. Böylece lor ısınır ama yumurtalar gereğinden fazla pişip sertleşmez. Loru en başta tavaya koymak, suyunu bırakmasına ve yumurtanın kıvamını sulandırmasına yol açabilir.
Evet, lorlu sahanda yumurtada lor yerine çökelek kullanabilirsiniz. Çökelek daha tuzlu veya kuru olabileceğinden eklemeden önce tadına bakın; kuruysa tavada dağılmaması için yumurtalarla karıştırırken nazikçe ezin.
Lorlu sahanda yumurtanın sulanmaması için kuru ve taze lor kullanın, lorun suyunu eklemeden önce süzün. Yumurtalar pişmeye başladıktan sonra loru ilave edip kısık ateşte kısa süre ısıtın; tavayı kapakla uzun süre kapatmayın.
Lorlu sahanda yumurta karabiber, pul biber ve az miktarda kekikle lezzetlendirilir. Lorun tuz oranı değişebildiği için tuzu pişirmenin sonunda ekleyip önce tadına bakın; taze maydanoz veya dereotu da servis sırasında yakışır.
Lorlu sahanda yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtaları kısık ateşte pişirin ve lor ekledikten sonra tavayı uzun süre ateşte tutmayın. Yumurtaların beyazı tamamen pişince tavayı ocaktan alın; kalan ısıyla sarılar biraz daha koyulaşır.
Lorlu sahanda yumurta sıcak servis edilir; yanında taze ekmek, domates, salatalık ve zeytin tercih edilebilir. Lor tuzluysa sofraya ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın. Üzerine servis anında maydanoz eklemek de iyi gider.
Lorlu sahanda yumurta en iyi taze pişirilip yenir; önceden pişirmek yumurtayı sertleştirebilir. Artan kısmı bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, lorlu sahanda yumurtaya domates eklenebilir. Önce doğranmış domatesi tavada suyunu çekene kadar pişirin, ardından yumurtaları ve lor peynirini ekleyin; domatesi çiğden eklemek yemeği fazla sulu bırakabilir.
Lorlu sahanda yumurtada lor peynirini tamamen ezmeniz gerekmez. Taneli dokusunu korumak için iri parçaları hafifçe ufalayıp yumurtaların üzerine serpin; daha homojen bir sonuç isterseniz loru eklerken yumurtayla nazikçe karıştırın.
Vitaminler
Biotin
32.4µg · 108% GDV
B12
1.71µg · 71% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu sahanda yumurta, tavada pişirilen yumurtanın üzerine lor eklenerek hazırlanan, ev kahvaltılarında sıkça yapılan pratik bir yemektir. Lor, Türkiye’de genellikle peyniraltı suyundan elde edilen, taze ve yumuşak dokulu bir peynirdir; yumurtayla birlikte tavada kısa süre pişirilir ya da yumurta piştikten sonra üzerine serpilir.
Yumurtanın sarısı akışkan bırakılabilir; lor ise hafif, yumuşak bir doku ve sütlü bir tat katar. Kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, zeytin ve çay iyi gider. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için az yağ kullanabilir, üzerine maydanoz veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.