Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lorlu kapya kavurma (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 11.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 86.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 35% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 24 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 220 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 307 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu kapya kavurma için doğranmış kapya biberi az yağla tavada yumuşayana kadar kavurun; lor peynirini son aşamada ekleyip karıştırın. Lorun fazla pişip kurumasını önlemek için tavada uzun süre bırakmayın.
Lorlu kapya kavurmanın temel malzemeleri lor peyniri ve kapya biberdir. Soğan, zeytinyağı, karabiber ve pul biber isteğe bağlı eklenebilir; lor tuzluysa tuzu en son tadına bakarak ayarlayın.
Evet, lorlu kapya kavurma kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilebilir. Ekmek, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklarla iyi gider; önceden hazırladıysanız servis etmeden önce tavada kısa süre ısıtın.
Lorlu kapya kavurma için taze, yumuşak ve çok sulu olmayan lor kullanın. Lorunuz suluyorsa eklemeden önce süzün; tuzlu lor kullanıyorsanız tarifteki ek tuzu azaltın veya hiç eklemeyin.
Lorlu kapya kavurmanın yanında ekmek, bulgur pilavı veya sade bir salata servis edebilirsiniz. Hafif bir öğün için salata ve yoğurtla; daha doyurucu bir tabak için ekmekle sunmak uygundur.
Evet, biberi lor peynirinden önce pişirmek daha iyi sonuç verir. Kapya biber tavada yumuşayıp lezzetini bırakınca loru ekleyin; böylece lor fazla pişmeden malzemeler birbirine karışır.
Lorlu kapya kavurma, biber veya lor fazla su içerdiğinde sulanabilir. Biberi tavada suyunu çekene kadar kavurun, loru eklemeden önce gerekiyorsa süzün ve pişirirken tavayı kapatmayın.
Lorlu kapya kavurmayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artanları saklamayın.
Lorlu kapya kavurma dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra lorun dokusu daha sulu veya ufalanmış olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Lorlu kapya kavurmaya karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Biberin tadını bastırmamak için baharatı ölçülü ekleyin; lor tuzluysa tuz yerine baharatla lezzet vermeyi deneyin.
Vitaminler
C Vitamini
86.4mg · 96% GDV
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
A Vitamini
172.8µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
292mg · 42% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu kapya kavurma, tatlı ve etli kapya biberin tavada yumuşatılıp lorla buluşturulduğu pratik bir ev yemeğidir. Lorun hafif, taze süt tadı biberin tatlılığıyla dengelenir; kavurma adı burada uzun süre pişirmeden, tavada kısa süre çevirmeyi anlatır.
Kahvaltıda ekmekle, çay yanında ya da hafif bir öğünde sıcak servis edebilirsiniz; sofrada meze olarak da yer bulur. Protein açısından zengin, sebzeyle birlikte hazırlanan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın, yanında domates ve yeşillik sunun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.