Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Lorlu kabak sıyırma Kaç Kalori?
Düşük kalorili, protein destekli sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Lorlu kabak sıyırma (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 5.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 172.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lorlu kabak sıyırma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
104
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 30% · Yağ 45%
Lorlu kabak sıyırma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Lorlu kabak sıyırma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 151 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu kabak sıyırma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Lorlu kabak sıyırma nedir?
Lorlu kabak sıyırma, kabakların ince şeritler hâlinde sıyrılıp pişirildiği ve lor peyniriyle tamamlandığı hafif bir yemektir. Şerit biçimi kabağın kısa sürede pişmesini sağlar; lor genellikle pişirmenin sonuna doğru eklenir.
Lorlu kabak sıyırma nasıl yapılır?
Lorlu kabak sıyırma için kabakları yıkayıp sebze soyacağıyla uzun, ince şeritler hâlinde kesin. Şeritleri az yağda yumuşayana kadar soteleyin; ocağı kapatmaya yakın lor ekleyip nazikçe karıştırın, ardından baharatlandırın.
Lorlu kabak sıyırma için kabak nasıl şerit hâlinde sıyrılır?
Lorlu kabak sıyırma için yıkanmış kabağı uzunlamasına sebze soyacağıyla ince şeritler hâlinde kesin. Daha geniş şeritler için mandolin de kullanabilirsiniz; parmaklarınızı koruyun ve kabağın çekirdekli iç kısmı çok yumuşaksa onu şeritlere katmayın.
Lorlu kabak sıyırma yaparken kabaklar nasıl diri kalır?
Lorlu kabak sıyırmada kabakları kısa süre, yüksekçe ateşte ve geniş tavada pişirin. Tavayı doldurmak kabağın suyunu salıp haşlanmasına yol açabilir; lor ve tuzu da kabaklar yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin.
Lorlu kabak sıyırma hangi kabakla yapılır?
Lorlu kabak sıyırma en kolay, düz ve orta boy sakız kabakla hazırlanır; geniş yüzeyinden uzun şeritler çıkarmak daha pratiktir. Çok iri kabakların çekirdekli orta kısmı sulu ve yumuşak olabileceğinden şeritleri dış kısımdan alın.
Lorlu kabak sıyırma için lor ne zaman eklenir?
Lorlu kabak sıyırmaya lor, kabak şeritleri yumuşadıktan sonra ve pişirmenin sonunda eklenir. Böylece lor fazla dağılmaz ve kabakların saldığı suyu artırmaz; daha taneli bir sonuç için karışımı birkaç kez nazikçe çevirin.
Lorlu kabak sıyırma sıcak mı, soğuk mu yenir?
Lorlu kabak sıyırma hem sıcak hem de ılık servis edilebilir; sıcak sunulduğunda kabakların dokusu ve lorun tazeliği daha belirgin olur. Soğuk servis edecekseniz yemeği hızla soğutup buzdolabında saklayın ve yemeden önce kokusunu kontrol edin.
Lorlu kabak sıyırmanın yanına ne gider?
Lorlu kabak sıyırmanın yanına bulgur pilavı, ekşi mayalı ekmek veya yoğurt yakışır. Ana yemek olarak sunacaksanız yanına bir salata ekleyebilirsiniz; lor zaten yemeğe protein ve süt ürünü lezzeti kattığı için eşlikçileri sade tutmak işe yarar.
Lorlu kabak sıyırma önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Lorlu kabak sıyırmayı en iyi dokusu için pişirdikten hemen sonra servis edin; bekledikçe kabak su salabilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp kısa sürede tüketin, yeniden ısıtırken tavada kısık ateşte karıştırın.
Lorlu kabak sıyırma dondurulur mu?
Lorlu kabak sıyırmayı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde kabak şeritleri yumuşayıp sulanabilir, lorun dokusu da değişebilir. Bu yemek taze hazırlandığında daha iyi sonuç verir; yalnızca ihtiyacınız kadar pişirmek artan miktarı azaltır.
Lorlu kabak sıyırma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
19.8mg · 22% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
173mg · 25% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
423mg · 12% GDV
Selenyum
6.84µg · 12% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Lorlu kabak sıyırma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Lorlu kabak sıyırma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu kabak sıyırma Nedir?
Lorlu kabak sıyırma, kabakların ince şeritler hâlinde sıyrılıp lorla buluşturulduğu hafif bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle yazın, bol kabak varken yapılan sade ve pratik tariflerden biridir; kabaklar fazla pişirilmeden yumuşatılır, lor da son aşamada eklenir.
Yumuşak kabak şeritleri ile lorun hafif, sütlü tadı iyi bir uyum sağlar. Ilık ya da soğuk servis edebilir; öğle veya akşam yemeğinde yoğurt ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanın. Kabak düşük kalorili bir temel sunarken lor yemeğe protein katar; 100 gramında 58 kalori ve 4,6 gram protein bulunur.
Lorlu kabak sıyırma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Lorlu kabak sıyırma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Lorlu kabak sıyırma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Lorlu kabak sıyırma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Lorlu kabak sıyırma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Lorlu kabak sıyırma ile Karşılaştır
Lorlu kabak sıyırma Gibi Besinler
Lorlu kabak sıyırma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.