Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Ispanak ve lor peyniriyle hazırlanan, genellikle tavada pişirilen köfteler; yumurta ve un içerebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Lorlu Ispanak Köftesi (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 15.8 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 150 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 23% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 228 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 304 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu ıspanak köftesi için doğranmış ve suyu sıkılmış ıspanağı lor peyniriyle karıştırın; bağlamak için yumurta ve un ekleyip köfteler şekillendirin. Tavada az yağla iki yüzünü kızartın. Harç çok yumuşaksa azar azar un ekleyin.
Lorlu ıspanak köftesinin temel malzemeleri ıspanak ve lor peyniridir. Harcı bir arada tutmak için genellikle yumurta ve un kullanılır; soğan, karabiber veya pul biber gibi tatlandırıcılar da eklenebilir. Tariflerde oranlar değişebilir.
Lorlu ıspanak köftesinin dağılmaması için pişirmeden önce ıspanağın suyunu iyice sıkın ve harcın şekil almasını sağlayın. Köfteleri yeterince ısınmış tavaya koyun; alt yüzü kızarıp tutmadan çevirmeyin. Harç cıvıksa biraz un ekleyin.
Evet, lorlu ıspanak köftesi fırında yapılabilir. Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye dizip üzerlerine hafifçe yağ sürün; dışları kızarıp içleri pişene kadar fırınlayın. Tavada pişirmeye kıyasla daha az yağ kullanabilirsiniz.
Lorlu ıspanak köftesinin yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt, mevsim salatası ve ekmek servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da çorbayla sunun. Yoğurtlu sosu köftelerin üzerine dökmek yerine yanında vermek çıtırlığını korur.
Lorlu ıspanak köftesi için ıspanağı çiğden ince doğrayıp harca katabilir ya da kısa süre soteleyebilirsiniz. Sotelediyseniz soğutup suyunu iyice süzün; fazla nem köftelerin şekil almasını ve tavada dağılmadan pişmesini zorlaştırır.
Lorlu ıspanak köftesinde lor yerine ufalanmış, tuzu az bir taze peynir kullanılabilir; ancak su oranı harcın kıvamını değiştirir. Sulu bir peynir kullanıyorsanız önce süzün ve köfteler şekil alana kadar unu azar azar ekleyin.
Evet, lorlu ıspanak köftesinin harcını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce harç sulanmışsa fazla sıvıyı alın ve kıvamını kontrol edin; köfteleri pişirmeye yakın şekillendirmek daha kolaydır.
Pişmiş lorlu ıspanak köftesini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga köftelerin dışını yumuşatabilir.
Evet, lorlu ıspanak köftesi kahvaltıda yenebilir. Önceden pişirip servis öncesi tavada ısıtabilir, yanında domates, salatalık ve yoğurt sunabilirsiniz. Kahvaltı sofrasında sıcak servis etmek, köftelerin dışının daha iyi dokuda kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
K Vitamini
150µg · 125% GDV
A Vitamini
375µg · 42% GDV
Folat
112.5µg · 28% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Fosfor
240mg · 34% GDV
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu ıspanak köftesi, ince doğranmış veya kavrulmuş ıspanağın lor peyniriyle buluşturulup köfte biçimi verilmesiyle hazırlanır; tarifine göre yumurta, un ve baharat da eklenebilir. Türkiye’de ev mutfağında yapılan bu köfteler genellikle tavada pişirilir.
Ilık ya da sıcak servis edildiğinde yoğurtla, mevsim salatasıyla veya sofrada meze ve yardımcı yemek olarak iyi gider. Kahvaltıda çayın yanında da tercih edebilirsiniz. Ispanak ve lor sayesinde protein içeren, sebze ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 11 g protein bulunur. Daha hafif olması için az yağla tavada pişirebilir ya da fırında kızartabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 9.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.