Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Lorlu Ezine sürme peynir (30 g) 71 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 126 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Lorlu Ezine sürme peynir, yumuşak lorun Çanakkale’nin Ezine yöresiyle özdeşleşen beyaz peyniriyle bir araya getirilip sürülebilir kıvama getirildiği bir peynir çeşididir. Ezine peyniri karışıma belirgin, hafif tuzlu ve mayhoş bir tat verir; lor ise tadını yumuşatır. Kıvamı ekmeğe kolayca sürülür, ağızda kremamsı hissedilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında taze ekmekle, domates ve salatalığın yanında sunabilir; çayla da tüketebilirsiniz. Küçük bir meze tabağına eklemek veya sandviçte kullanmak da pratiktir. Protein ve kalsiyum sağlayan bu peynir, tek başına doyurucu bir kahvaltılık olabilir. Tuzu azaltmak isterseniz yanına bol taze sebze koyup daha ince bir kat sürün.
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 23% · Yağ 70%
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
155µg · 17% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
980mg · 43% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Kalsiyum
420mg · 42% GDV
İyot
35µg · 23% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Lorlu Ezine sürme peyniri, lor peyniri ile Ezine peynirinin sürülebilir kıvamda bir araya getirildiği işlenmiş bir süt ürünüdür. Tadı ve dokusu markaya göre değişse de genellikle lorun yumuşaklığını Ezine peynirinin belirgin lezzetiyle buluşturur.
Lorlu Ezine sürme peyniri, lor ve Ezine peynirinin ezilip karıştırılarak sürülebilir hale getirilmesiyle hazırlanır. Evde yaparken peynirleri azar azar karıştırıp kıvamı ayarlayabilirsiniz; hazır ürünlerde ilave malzemeler markaya göre değişebilir.
Lorlu Ezine sürme peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenir. Üzerine zeytinyağı, kekik, pul biber veya taze ot ekleyebilir; domates ve salatalıkla servis edebilirsiniz. Tuzlu Ezine lezzeti nedeniyle ek tuzu önce tatmadan eklemeyin.
Lorlu Ezine sürme peyniri lor ve Ezine peyniri içerirken labne, süzülmüş yoğurt benzeri kıvamıyla bilinen ayrı bir taze peynirdir. Lorlu Ezine karışımının peynir tadı genellikle daha belirgin ve tuzlu olur; tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Evet, lorlu Ezine sürme peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Yufkaya yaymadan önce kıvamı çok yumuşaksa lorla koyulaştırın; Ezine peynirinin tuzu nedeniyle iç harca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Lorlu Ezine sürme peynirini açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı kendi kabında saklayın ve içinden temiz bir kaşık alın. Paketteki tüketim ve saklama talimatlarına uyun; koku, renk veya doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Lorlu Ezine sürme peynirini dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde dokusu bozulup sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle ekmeğe sürmek için kullanacaksanız dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmeniz daha uygundur.
Lorlu Ezine sürme peynirinin tuzluluğu kullanılan Ezine peynirine ve markanın tarifine bağlıdır. Ezine peyniri belirgin tuzlu olabildiğinden, ürünü kahvaltılık veya börek harcı olarak kullanırken ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, lorlu Ezine sürme peynirini sıcak makarnaya sos gibi karıştırabilirsiniz. Isıyı düşürüp peyniri az miktarda makarna suyuyla açın; uzun süre kaynatmak yerine servis etmeden hemen önce eklemek daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Dondurulup çözülen lorlu Ezine sürme peyniri bazen ayrıştığı için ilk günkü gibi pürüzsüz sürülmeyebilir. Çözdürdükten sonra iyice karıştırıp börek veya sıcak yemeklerde değerlendirebilirsiniz; ekmeğe sürmelik dokusunu koruması garanti değildir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.