Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı yumurta ve lor peyniri yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Lorlu çığırtma yumurta (140 g) 239 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 19.9 g protein, 16.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 25.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
239
KCAL / 140G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
19.9g
· 40% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 33% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 239 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.18 g | 26% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 357 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.9 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 239 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 77 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 137 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Lorlu çığırtma yumurta, çırpılmış yumurtaların tavada pişirilip lorla buluşturulmasıyla yapılır. Yumurtayı kısık-orta ateşte karıştırarak pişirin; lor peynirini yumurta henüz yumuşakken ekleyip kısa süre daha ocakta tutun.
Lorlu çığırtma yumurtanın temel malzemeleri yumurta ve lor peyniridir. Tereyağı veya zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz; maydanoz ya da dereotu gibi otlar da lezzet verir, ancak yemeğin temelini değiştirmez.
Lorlu çığırtma yumurtada lor peyniri ve yumurta öne çıkar; menemende ise domates ve biber temel malzemelerdir. Çığırtmada domates kullanmak zorunlu değildir, bu nedenle lezzeti ve kıvamı menemene göre daha sade ve yumurta ağırlıklıdır.
Lorlu çığırtma yumurta kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, zeytin, domates, salatalık ve çay tercih edebilirsiniz. Lorun tuzuna göre yemeğe tuz ekleyin; ekmek kullanmadan da sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Evet, lorlu çığırtma yumurtada çökelek kullanabilirsiniz. Çökeleğin dokusu genellikle daha kuru, tadı ise daha keskin olabilir; tavaya eklemeden önce ufalayın ve tuz miktarını tadına göre ayarlayın.
Lorlu çığırtma yumurtayı yumuşak tutmanın yolu onu yüksek ateşte uzun süre pişirmemektir. Yumurtayı tavada nazikçe karıştırın, lor peynirini sonlara doğru ekleyin ve yumurta tamamen kuruyup sertleşmeden ocaktan alın.
Lorlu çığırtma yumurta en iyi taze pişirildiğinde yenir; önceden hazırlayıp yeniden ısıtmak yumurtayı kuru ve lorun dokusunu daha taneli yapabilir. Zamandan kazanmak için lor ve baharatları önceden hazırlayıp yumurtayı servis öncesi pişirin.
Lorlu çığırtma yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını ısıtıp kalanını tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Hayır, lorlu çığırtma yumurta yapmak için süt gerekmez. Yumurta ve lor yeterlidir; süt eklemek kıvamı sulandırabilir. Daha yumuşak sonuç için süt yerine yumurtayı kısık ateşte pişirip tavadan erken almak daha işe yarar.
Evet, lorlu çığırtma yumurta protein içeren yumurta ve lor sayesinde doyurucu bir öğün olabilir. Yanına domates, salatalık veya yeşillik eklemek öğünü çeşitlendirir; porsiyonu kendi açlığınıza göre belirleyebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
25.2µg · 84% GDV
B12
1.47µg · 61% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B5
1.47mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
287mg · 41% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.89mg · 17% GDV
Sodyum
357mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
217mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 239 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Lorlu çığırtma yumurta, yumurtanın tavada karıştırılarak pişirilip lorla birleştirildiği, ev usulü bir Türk yemeğidir. Lor, genellikle peynir altı suyundan yapılan, yumuşak ve hafif taneli bir peynirdir; tadı tuzlu ve keskin peynirlerden daha hafiftir.
Sıcakken kahvaltıda, yanında domates, yeşillik ve ekmekle; sofrada çay eşliğinde sunabilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 14,2 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için az yağ kullanıp maydanoz veya biber ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.